Мясо в фольге

Мясо в фольге

@videorezept

Ингридиенты

.

✔свинина -1 кг

✔картофель - 3-4 шт

✔лук - 2 шт

✔шампиньоны маринованные-250 гр.

✔томаты - 5-6 шт

✔сыр твердый-300 гр

✔майонез-500 мл.

✔приправы для мяса по вкусу

✔соль по вкусу

✔перец по вкусу

.

Способ приготовления:

Свинину режем поперек волокон толщиной 2,5 см. ( можно немножко отбить) . Маринуем как минимум на 2 часа в специях, солим, перчим и добавляем буквально 70 мл.  майонеза.

После того как мясо замаринуется выкладываем его на кусок фольги , сверху выкладываем тонко нарезанный кружочками картофель. Солим его, перчим и сверху кладем майонез. Следующий слой - это лук , его тоже режем кружочками, перчим, солим и сверху кладем майонез. Далее идут грибы. Фольгу со всех сторон защипляем и отправляем в духовку на 45 мин. на 200°С.

По истечению 45 мин. достаем мясо , расщепляем фольгу , делаем что-то ввиде корзиночки и кладем томаты так же нарезанные кружочками , сверху майонез и натёртый сыр. Возвращаем в духовку на 20 мин.

P.S. Можно использовать свежие шампиньоны (500 гр.) , но их нужно предварительно пожарить на сковороде до золотистого цвета.    

Приятного аппетита :-)


Report Page