Мороженое из маскарпоне с базиликом

Оригинальное мороженое со сливочным сыром, виноградным соком, клубникой и свежим базиликом.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 8

Калорийность порции: 290 ккал

Ингредиенты:

• Сыр (маскарпоне) - 300 г
• Сок (виноградный) - 3 стакана
• Клубника - 2 стакана
• Сливки (жирные) - 1 + ⅓ стакана
• Базилик (листья) - 1 стакана
• Молоко - ¾ стакана
• Мёд - ½ стакана
• Сахар - ⅓ стакана
• Лимон (сок) - 2 ст. л.
• Лимон (цедра) - 1 ч. л.
• Ваниль - щепотка

Как готовить:

1. Смешайте в блендере клубнику, виноградный сок, мёд, цедру и сок лимона. Переложите массу в миску и вымойте блендер.
2. Затем смешайте в блендере на высокой скорости молоко, сливки, маскарпоне, базилик, ваниль и сахар.
3. Выложите сливочно-сырную массу в форму и добавьте сверху клубнично-виноградную массу. Уберите в морозилку на ночь.
4. Утром мороженое будет готово.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly