Маковник

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 1

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 4 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Сливочное масло - 125 г
• Мак - 1 стакан
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Как готовить:

1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Проварите мак 5 минут.
2. Накройте кастрюлю крышкой. Дайте маку набухнуть в кипятке. Через 20 минут процедите его через сито.
3. Желтки взбить с сахаром и маслом, добавить мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
4. Отдельно взбить белки до мягких пиков и аккуратно ввести их в тесто. 
5. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30–40 минут при 180 градусах. Дать остыть и есть.

Приятного аппетита!

t.me/ukrainian_recipes