Лапша с яйцом и томатами

Томатная лапша с яйцом на завтрак.

Ингредиенты:

2 шт – куриных яиц

100 г – лапши

1 шт – помидор

50 г – томатного соуса

¼ шт – луковицы

2 ст. л – растительного масла

соль по вкусу

Приготовление:

1. Помидор нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите.
2. Разогрейте немного масла в сковороде и обжарьте яйца помешивая, чтобы получились небольшие кусочки. Переложите в плошку для подачи.
3. Добавьте в сковороду ложку масла и обжарьте лук. Затем добавьте кусочки помидора и томатный соус. Как томат даст сок, добавьте около 250 мл горячей воды. Посолите. Попробуйте на вкус, возможно, нужно добавить немного сахара для баланса. Все зависит от томата. Тушите пару минут.
4. Отварите лапшу и переложите в плошку с яйцом. Добавьте приготовленный томатный соус. По желанию можно добавить измельченный чеснок. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным.

https://t.me/chinese_cuisine