Курники рецепт приготовления из дрожжевого теста
Курники рецепт приготовления из дрожжевого тестаКурник
=== Скачать файл ===
Как приготовить курник?
Курник из дрожжевого теста
Как известно, курник — это традиционный русский пирог, который обычно пекли на большие праздники. Для повседневного меню я предпочитаю более быстрый и практичный рецепт курника, который позволяет довольно быстро приготовить потрясающий мясной пирог с курицей. Этот пирожок порадует вашу семью и на обед, и на ужин, да и просто так перекусить — самое оно. Итак, делюсь быстрым и вкусным рецептом курника. Спасибо большое за рецепт. Пока сделала все эти косички, семь потов сошло. Зато потом не могла налюбоваться такой красотой. А какая вкуснятина получилась - словами не передать, это нужно только пробовать. В любом случае, подобный пирог точно станет отличным украшением праздничного стола. Ваш вообще красавец, с такими-то узорами, а меня максимум на что хватает, так это на фигурные защипы. Никогда еще не пробовала, что-то подобное. Спасибо Вам огромное за этот замечательный рецепт. Алена Яна, спасибо за отзыв. Когда я сделала такой курник первый раз, то мне тоже очень понравился, с тех пор готовлю регулярно. Янтарное варенье из яблок дольками. Что приготовить из кабачков? Помидоры в собственном соку - рецепт без уксуса. Торт из кабачков просто объедение! Лучшие начинки для пиццы. Тещин язык - вкусный и пикантный. Кабачки по-корейски на зиму - самый вкусный рецепт. Как приготовить шурпу дома. Такую картошечку вы еще не пробовали. Пирог со сливами - настоящее объедение!!! Вкусный маринованный перец, готовится без стерилизации. Вкусно и полезно - тушеное мясо с фасолью. Подпишись на новые рецепты! Ru Вкусно, полезно, практично. Курник Как известно, курник — это традиционный русский пирог, который обычно пекли на большие праздники. Рецепты по ингредиентам мясо рыба яйца картошка овощи макароны рис грибы таблица мер и весов. Это вкусно Янтарное варенье из яблок дольками Что приготовить из кабачков? Помидоры в собственном соку - рецепт без уксуса Торт из кабачков просто объедение! Новое на сайте Пирог со сливами - настоящее объедение!!! Вкусный маринованный перец, готовится без стерилизации Вкусно и полезно - тушеное мясо с фасолью Группа Good-Menu ВКонтакте. Кулинарный сайт о вкусной и полезной пище. Можно купить уже готовое в магазине, но вкуснее, конечно же, приготовить домашнее тесто, причем дрожжевое. Если у вас есть хлебопечка, то используйте ее для приготовления теста, это сэкономит ваши силы и время. Если хлебопечки нет, то ничего страшного, наши бабушки прекрасно обходились и без этого. Итак, свежие дрожжи разводим в теплом, но не горячем молоке. Добавляем сахар и стакан муки, перемешиваем. Ставим опару в теплое место на полчаса. Когда дрожжи свежие, то опара очень быстро начинает покрываться пузырьками, что свидетельствует об интенсивном росте дрожжей. Когда опара покроется пузырьками и увеличится в объеме, добавляем в тесто соль, одно яйцо, растительное масло. Перемешиваем, а затем добавляем еще два стакана муки. Мешаем тесто сначала в мисочке, а затем выкладываем на посыпанную мукой разделочную доску. Хорошо вымешиваем, пока не получим мягкое и одновременно послушное тесто, которое не липнет к столу и рукам. Тесто возьмет еще немного муки. По вкусу тесто получается нейтральным, оно и должно быть таким, чтобы подчеркивать, а не перебивать вкус начинки. Если время позволяет, накрываем тесто полотенцем и оставляем еще на пол часа в теплом месте. Это время используем для приготовления начинки. Начинка для курника Итак, заранее отвариваем курицу. Можно отварить несколько куриных грудок, это быстрее всего, поскольку потом не нужно снимать мясо с костей, но более практично отварить половинку курицы. Чтобы мясо на куриник получилось вкусным, правильно приготовим курицу. Сначала кипятим небольшое количество воды, а затем уже в кипящую воду кладем курицу. Доводим воду до кипения, уменьшаем огонь и варим птицу до готовности без соли и специй. При таком способе практически весь мясной сок остается в мясе, благодаря чему мясо и получается вкусным. Резать курицу на кусочки не желательно, варим одним куском. Готовое куриное мясо вынимаем из бульона, охлаждаем, снимаем с костей. Если необходимо, немного измельчаем. Чтобы начинка на курник получилась сочной, обязательно кладем в нее достаточное количество лука. Тут, как говорится, сочными луком курник не испортишь. Причем лук тушим, а не жарим. Для этого лук сначала мелко режем, а затем тушим на слабом огне в небольшом количестве растительного масла. Лук должен стать мягким и прозрачным, ни в коем случае не коричневым сухим и горьким. Когда лук дойдет до кондиции, добавляем измельченное куриное мясо. Слегка обжариваем, чтобы вкус мяса и лука соединились. Долго жарить не нужно, дабы начинка не высохла. Выключаем огонь, кладем соль и перец по вкусу. Кладем в начинку яйца, режем не очень мелко, а также для красоты немного консервированного красного салатного перца. Аккуратно мешаем начинку, еще раз пробуем на соль и перец. Начинка должна быть достаточно соленой и перченой. Приготовление курника Готовое тесто слегка вымешиваем, делим на две части. Одну часть раскатываем по форме противня. Сам противень смазываем либо маргарином, либо растительным маслом. Тесто переносим на противень. Для переноса можно воспользоваться скалкой: Готовую мясную начинку для курника равномерно распределяем по всему противню. Тонко раскатываем вторую часть теста. Переносим, кладем поверх начинки. Выступающие куски тесто обрезаем ножницами. Края курника по всему периметру сначала плотно прижимаем пальцами, а уже потом формируем красивый край при помощи вилки. Оставшиеся кусочки теста тонко раскатываем, режем на тонкие полоски, которыми украшаем наш курник. Делаем несколько проколов, чтобы лишняя влага могла выйти во время выпечки. Противень с курником ставим в хорошо прогретую духовку. Если духовка еще недостаточно прогрелась, то ждем, пока она не прогреется. На это время курник лучше поставить в теплое место. Чтобы курник получился красивый, с блестящей румяной корочкой, смазываем его взбитым яйцом, причем сделать это лучше не сразу, а когда наш пирог уже слегка подрумянится. Достаем, смазываем и снова ставим в духовку. Готовность теста проверяем прокалыванием. Вкусный и сочный курник подаем теплым. Как видите, готовить курник совсем несложно, что же касается ингредиентов, то все самое простое и доступное, никакой экзотики, все наше, недорогое. Спасибо Вам огромное за этот замечательный рецепт Алена Яна, спасибо за отзыв.
Сколько составляет 1 мрот в 2017
Приказ 321 минздравсоцразвития с изменениями 2017 года
Газони техника волгоград каталог
План работы по нетрадиционному рисованию
Что делатьесли волосы сухиеи жесткие
Напиши рассказ о своей любимой
Сколько калорий в 100 граммах клубники
Где отметить день рождения ростовна дону
Хк ак барс новости 2017 28 июня
Инновации журнал официальный сайт
Методы обеспечения трудовой дисциплины
Расписание поезда 65 мурманск минск
Как уволить работника по медицинскому заключению