Куриные тарталетки с грибами и сыром.
КУЛИНАРИЯ.
Ингредиенты:
• Филе куриное - 1 шт
• Грибы - 200 г
• Сыр твердый - 100 г
• Масло растительное - 1 ст. л
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты для куриных тарталеток с грибами и сыром.
Куриное филе промойте, зачистите от пленок и сухожилий, если таковые присутствуют. Грибы промойте и нарежьте. (С лесными грибами аромат и вкус блюда гораздо ярче)! Обжарьте грибы в растительном масле около 5-6 минут.
Куриное филе нарежьте тонкими пластинами. Отбейте молоточком с обеих сторон, посолите и поперчите. Выложите каждую пластину филе в форму для кексов.
Натрите твердый сыр на мелкой терке. Выложите в середину каждой формочки немного натертого сыра. Затем дополните их обжаренными грибами. На грибы снова выложите сыр.
Поместите формочки в разогретую до 180 градусов духовку и запеките их примерно 20-25 минут, до румяности.
Подайте куриные тарталетки с грибами и сыром к столу теплыми, украсив свежей зеленью.
В следующем посте - Тесто для тарталеток.
Как красиво оформить край у теста. Как выпекать тарталетки,чтобы сохранить форму.
Приятного аппетита ! ☺