Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Ингредиенты: 

-1-1,5 кг. куриных крылышек 

-1 ст. л. мелкой соли 

-1 ч. л. свежемолотого черного перца 

-1 ч. л. паприки 

-2 ст. л. хлебопекарной муки 

Для медово-соевой глазури: 

-1/3 стакана меда 

-1/3 стакана острого чили-соуса 

-1/3 стакана соевого соуса 

-1 ст. л. рисового уксуса 

-1/4 ч. л. кунжутного масла 

-Кунжут для украшения

Приготовление: 

1. Куриные крылышки промойте, порежьте и просушите.

2. В подходящую плошку всыпьте муку и специи - соль, черный перец и паприку и перемешайте.

3. В полученной муко-перечной смеси вымешайте крылышки.

4. Выложите на решетку и отправьте разогретую до 220 С духовку на 20 минут.

5. Через 20 минут вытащите решетку, переверните каждую крылышку на другой бок и отправьте снова в духовку.

6. Через 20 минут повторите переворачивание. То есть снова вытащить, перевернуть и обратно в духовку.

7. В третий раз то же самое - вытащить, крутануть и в духовку. Теперь уже до окончательной хрустоты! Время может немного изменяться в зависимости от размеров ваших крыльев. Не, не ваших, а тех, что готовите!

8. Запеченные крылья сложите в подходящую плошку.

9. Тем временем, пока запекались крылья необходимо было приготовить медово-соевую глазурь. Для этого необходимо смешать мед, соевый соус, чили пасту, рисовый уксус и кунжутное масло.

10. Полученной глазурью полейте крылья и перемешайте.

11. Обвалякали? Значит пора сервировать и подавать.

12. Выложенные на тарелку куриные крылья присыпьте горстью семян кунжута, рубленным зеленым луком. 

Приятного аппетита!

https://t.me/papafood