Куриные бедра в луково-сырном соусе
Что приготовить?
Ингредиенты:
Бедро куриное - 600 гр.
Лук репчатый - 500 гр.
Масло сливочное - 75 гр.
Бульон (овощной или куриный) - 1,5 стакана
Чеснок - 5 зуб.
Сыр твердый - 120 гр.
Горчица - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Приправа (прованские травы) - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый
Приготовление
Масло растопить в глубокой сковороде на среднем огне.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растопленном масле 5-7 минут.
Затем добавляем в сковороду измельченный чеснок, горчицу, приправу прованские травы, черный молотый перец, соль.
Вливаем 1,5 стакана бульона, перемешиваем и тушем на среднем огне 10 минут.
Затем снимаем с огня и выливаем луковый соус в огнеупорную форму.
В этой же сковороде обжариваю на сильном огне куриные бедра до румяной корочки.
Перекладываем их в форму на луковый соус.
Обильно посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Куриные бедра в луково-сырном соусе готовы. Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru