Курица по-эстонски

Ингредиенты:

Филе куриное — 800 г

Капуста квашеная — 800 г

Колбаски (охотничьи) — 250 г

Шампиньоны — 400 г

Лук (репчатый) — 2 шт.

Томатная паста — 3 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Лавровый лист — 3 шт.

Способ приготовления:

Курицу нарезать на небольшие кусочки размером примерно 3*3 см.

Обжарить курицу на разогретой сковороде до румяной корочки.

Грибы нарезать дольками.

Нарезать колбаски.

Добавить к курице нарезанные колбаски и грибы.

Далее добавить квашеную капусту, томатную пасту и лавровый лист. Перемешать, закрыть крышкой и тушить на среднем огне около часа. За 10 минут до готовности добавить специи по вкусу.

Подать как самостоятельное блюдо или с гарниром.

Приятного аппетита!