Купить коноплю Валдай

🔥Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 5 лет.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>НАПИСАТЬ ОПЕРАТОРУ В ТЕЛЕГРАМ (ЖМИ СЮДА)<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

_______________

ВНИМАНИЕ! ВАЖНО!🔥🔥🔥

В Телеграм переходить только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!!

_______________

Купить коноплю Валдай

Купить Гашиш Валдай

Купить коноплю Валдай

Купить героин Порхов

Купить марихуану Малоярославец

Купить коноплю Валдай

Купить марихуану Лондон

Вы, наверное, тоже обмениваетесь на работе рецептами? Мы уже утром за кофе рассказываем друг другу, кто вчера гостям готовил баклажаны из новой книги модного британского повара Оттоленги, а кто научился делать тонкую панировку для рыбных котлет — их внуки очень любят. Я эти разговоры люблю не только как источник кулинарной мудрости, хотя они лучше любой книги рецептов, ведь вам тут же расскажут все хитрости, чтобы обязательно получилось. Но главное то, из чего и состоит кухня: не из граммов и ложек, а из человеческих историй. Офис — как социальная выборка, вы случайно оказались с этими людьми на одном острове. Попытайтесь мысленно перенести ваших коллег в другую историческую эпоху, вы сразу увидите, как подходят им самые невероятные роли путешественников, фрейлин, рыночных торговок и кабинетных ученых. И как пряности, овощи, выбор мяса заявляют о странах, через которые прошел путь этих персонажей. И хотя уже прозвучало слово 'внуки', в разговоре часто присутствуют те, кто и сам еще не вышел из этой роли. Лучшей связи между поколениями, чем еда, тоже не придумаешь. Рецепт от самой младшей из нас оказался одним из самых древних — его готовят уже четыре поколения. Моей коллеге Лене еще нет тридцати. В ее раннем детстве семья переехала из Еревана в Киев, у Лены три родных языка — русский, украинский и армянский. Но семейная кухня прежде всего — армянская. Ее рецепты не из модных книжек, а оттуда, где они всегда были в ходу,— окрестностей плодородного полумесяца, родины нашего земледелия. Дошла речь и до долмы. Рецепт этот редкий хотя бы потому, что долма в нем завернута не в виноградные листья, а в капустные. Само турецкое слово 'долма' а Лена еще и турецкий выучила означает просто 'завернутый'. В большой армянской семье рецептами, конечно, заведовала бабушка. Постной долме дочь и внучек тоже научила она. Блюдо готовили на Новый год, каждый на глаз и вкус, и все ветви семьи ходили друг к другу в гости, пробовали, спорили — у кого лучше. А бабушка хотела, чтобы не лучше, а как всегда делалось. Чтобы объединяло, чтобы не спорили. Свой рецепт она записала за месяц до смерти, рассказывает Лена. Под ним февральская дата, сразу после Нового года и семейных застолий, а в марте ее не стало. Передо мной страница из этого семейного завещания, старческий почерк. Блюдо длинного приготовления, хватит на несколько вечеров и на целую жизнь. Лена этого слова не сказала, но и так ясно — завещание. Под ним дата — й, последняя поездка к дочери и внучкам в Киев из Армении, долма получилась образцовая, как будто знала, что прощальная. Рецепт называется 'пасуц', по-армянски 'постный'. Он, несмотря на южные ингредиенты, зимний, травы в нем все сухие. Времени понадобится много, ингредиентов тоже, но оно того стоит. Начинать надо с капусты — в ее квашеные листья завернута начинка. Выбирать нужно кочан с тоненькими листьями. Нарезать его на два или четыре куска в зависимости от размера кастрюли и отбланшировать — окунуть на две минуты в кипяток. А затем в кастрюлю положить сухой фиолетовый базилик и розмарин, разложить куски капусты, репчатый лук разрезанный на половинки или четвертинки и посыпать паприкой. Это первый слой — их надо несколько. Приготовить соленую воду с расчетом на один литр воды — одна столовая ложка соли. Вода, по рецепту, должна быть кипяченая, а соль не йодированная, ведь капуста нужна мягкая. Заливаем ее этой водой, покрываем подносом, а на поднос кладем груз. Хранить кастрюлю, как при обычной закваске, при комнатной температуре. Через неделю будет готово. Тогда нужно положить капусту в холодильник, в погреб, если есть, или просто поставить на балкон. Дальше — собственно долма. Горох нужно замочить на ночь, чечевицу просто сварить. Лук нарезать мелко, спассеровать на растительном масле и добавить к нему томатную пасту. Перемешать все крупы, добавить муку, соль, красный перец, сушеную зелень и пассерованный лук. Еще в эту смесь идут зерна конопли, их можно купить на рынке, в магазинах органической еды или пряностей. Если не найдете — забудьте про зерна или замените их кунжутом, это же будет теперь рецепт вашей семьи, а не Лениной. На дно большой кастрюли положить листья квашеной капусты, чтобы покрыть полностью. Завернуть начинку в листья капусты, долма должна быть крупного размера. Укладывать в кастрюлю, пересыпая сушеными сливами, советует рецепт. Речь, конечно, идет об алыче, которую используют для ткемали. Но, как и в современных авторских ткемали, здесь можно импровизировать. Зимой любая слива — кислая, а кроме нее у нас есть клюква. Вкус, конечно, будет не аутентичный, но это не главное достоинство вкуса. Залить все кипяченой водой, чтобы полностью покрыло долму, и оставить ее на медленном огне часа. Останется еще подождать, пока полностью остынет для такого количества ингредиентов понадобится примерно 12 часов , и у вас на столе окажется настоящее рукотворное блюдо. Из того времени, когда готовили с расстановкой и когда не забывали, что в еде кроме слоев капусты есть слои смыслов. Сегодня эту долму готовит не бабушка, а внучка, далеко и от Еревана, и от Киева. Я стою рядом, чужой человек, коллега из офиса, и записываю, какие не существующие у нас ингредиенты можно заменить местными. Времена изменились, что уж тут говорить об ингредиентах, вот только слои смыслов остаются неизменными. А значит, рецепт живет и завещание выполнено. Постная долма Крупные листья квашеной капусты выбирать тонкие 1 кочан. Новости компаний Все. Меню сайта Закрыть. Предыдущая страница. Следующая страница. Роскомнадзор заявил о прекращении 17 актов цензуры по отношению к российским СМИ Ничья с «Мальмё» гарантировала «Зениту» выход из группы с третьего места Росздравнадзор поручил передавать силовикам данные о противниках вакцинации Еще один адвокат Ивана Сафронова покинул Россию Лимит по банковским операциям обязательного контроля могут увеличить Найден способ защитить ноутбук от взлома Партнерский проект Вся лента. Новости компаний Все

Купить ск скорость a-PVP Серебрянск

Купить коноплю Валдай

Купить марихуану Западная Двина

Лист c завещанием

Купить наркотики Городовиковск

Купить кокаин Питкяранта

Крем для рук с маслом конопли, 85 мл, в ассортименте

Купить марихуану Верея

Купить героин Балаково

Купить коноплю Валдай

Купить кокаин Экс-ан-Прованс

Купить экстази Советск

Купить коноплю Валдай

Купить марихуану Жаркент

Бошки в Валдае

Купить мдма Рассказово

Купить экстази Кадников

Купить коноплю Валдай

Купить кокс Пионерский

Купить марихуану Зуевка

Купить коноплю Валдай

Купить героин Зарайск

Валдай Купить. Метамфетамин стоимость в Петропавловск-Камчатском. Москва Митино купить закладку Cтимуляторы. Ханты-Мансийск купить закладку Экстази. Как купить АМФ через интернет Караганда. У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

Купить экстази Минусинск

Купить экстази Валенсия

Купить мефедрон Поворино