Купить Кекс Бутурлиновка
Купить Кекс БутурлиновкаРады приветствовать Вас!
К Вашим услугам - качественный товар различных ценовых категорий.
Качественная поддержка 24 часа в сутки!
Мы ответим на любой ваш вопрос и подскажем в выборе товара и района!
Наши контакты:
Telegram:
ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!
Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:
http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15
Switch to English sign up. Уточнить дату когда вы хотите забрать тортик 2. Выбрать начинку для торта 4. Определится с весом торта в кг заказы принимаются минимум Expand text… от 2. Определится с надписью на тортике 6. Оставить заказ в группе или написать сообщение в личку https: За дня до необходимой даты нужно сделать предоплату является подтверждением заказа ,либо если по каким то причинам не успели может сделать предоплату,то накануне вам все равно будет звоночек для подтверждения!!! Если подтверждения нет,то торт не делаю. All posts Posts by community Search Cancel. Море любви, счастья, взаимопонимания молодым!!!. Для бисквитных, песочных, слоеных, заварных, сахарных, вафельных, медовых коржей основной ингредиент — мука. И только в рецептуре безе и меренг мука отсутствует. Выпечка коржей каждого вида имеет свои особенности и маленькие хитрости. И сейчас мы вам о них расскажем. Перед тем, как начать взбивать бисквитное тесто, необходимо подготовить форму для выпечки: Для качественного бисквита необходимо желтки взбивать на теплой водяной бане, а белки — на холоде либо охлаждённые белки взбивать в охлажденной посуде. Алюминиевая посуда не подходит — желтки в ней темнеют. Правильно приготовленный бисквит не нуждается в разрыхлителях. Форму необходимо заполнить не более, чем на две трети, так как тесто увеличится в объеме. В холодной бисквит осядет, в слишком горячей начнет подгорать, не пропекаясь изнутри. Готовность проверяется деревянной спичкой или шпилькой: Бисквиту нужно дать остыть в форме, поставив ее на влажное полотенце. Оно должно быть эластичным. Его следует вымешивать на припыленной мукой доске. Раскатанный корж должен иметь по всей площади одинаковую толщину. Выпекать его нужно в горячей духовке на сухом противне. В тесте достаточно масла, поэтому лишнее добавлять на противень или в форму не нужно. По всей поверхности коржа необходимо сделать несколько наколов вилкой. Готовый корж — золотисто-желтого цвета. Его нельзя пересушивать, иначе будет трудно пропитать. Масло для приготовления теста должно быть либо замороженным, натертым на терке и смешанным с мукой в крошку, либо размягченным, взбитым с сахаром и яйцами, но не растопленным. Это самое трудоемкое в приготовлении тесто, самое капризное, но именно на его основе готовятся роскошные праздничные торты. В него не добавляют сахар. Мука должна быть сухой, тщательное просеянной; сливочное масло — размятым вручную деревянной ложкой или толкушкой для удаления влаги. Тесто нужно месить в прохладном помещении и очень быстро. Раскатанное тесто держат в холодильнике, вынимая каждый кусок или корж за 10 минут до выпекания. Выпекают слоеное тесто на сухом противне в средне нагретой духовке, не открывая ее минут с начала выпекания, чтобы коржи не осели. Это тесто непременно должно быть жидким, смешивать продукты нужно быстро, желательно миксером. Выпекают вафельные коржи в вафельницах. Вафельницу нужно смазывать маслом перед выпечкой каждого коржа. Выпекают один корж около 2 минут. Белки нужно взбивать отдельно от всех продуктов и вводить в тесто в последнюю очередь. Заваривать муку для заварного теста необходимо только круто кипящей подсоленной водой, в которой растоплено сливочное масло. Яйца нужно вбивать по одному в остуженное, но не остывшее тесто. Прежде, чем вбить следующее яйцо, нужно тщательно размешать в тесте предыдущее. Во время приготовления тесто следует тщательно перемешивать, не переставая. В ином случае в нем будут комки, а характерные для заварного теста пустоты не образуются. Посуда для заварного теста должна быть чугунной либо покрытой антипригарным покрытием. Консистенция правильно приготовленного теста — вязкая. Отсаживают его на слегка смазанный маслом противень с помощью кондитерского мешка. Если нет мешка, нужно свернуть конус из бумаги, смазать его внутри маслом, срезать кончик конуса. Готовое сахарное тесто имеет консистенцию теста для оладий. При более высокой температуре корж станет хрупким. Выпекать нужно сразу после приготовления теста, иначе сахар в его составе кристаллизуется. У хорошо приготовленного теста глянцевая поверхность и светло-жёлтый или золотисто-коричневый цвет. Готовят безе и меренги только из белков, отделенных от желтков. Посуда должна быть тщательно вымыта и высушена. Взбивать белки нужно, предварительно охладив, в условиях низкой температуры, либо поставив посуду с ними на лед или в ледяную воду, или в холодном помещении. Даже капля желтка или жира не позволит белкам подняться в пышную пену. Отсаживают белковую массу на сухой противень. Сперва ее выпекают минут при малом огне, потом огонь убирают, а безе и меренги держат около часа в теплой духовке, чтобы они подсохли. Медовые коржи выпекают в слегка смазанной маслом и посыпанной мукой форме, а лучше на промасленной бумаге. Духовка должна быть нагрета умеренно и равномерно. Цвет готовых коржей — золотистый. Важно не передержать их в духовке. Коржи из сливочного теста выпекают в выстеленной промасленной бумагой форме в средне-нагретой духовке. Перед выпечкой тесту можно дать немного постоять, однако недолго. Готовность проверяют деревянной спичкой или шпилькой. Для всех видов теста есть общие правила. Во-первых, мука обязательно должна быть свежепросеянной. Во-вторых, температура продуктов должна быть одинаковой, комнатной. Однако рецептурой может предусматриваться охлаждение отдельных продуктов — белков, масла, маргарина. В-третьих, духовка должна быть равномерно прогретой. И главное, у хозяйки должно быть хорошее настроение. Тесто любит только хорошее настроение, а при дурном оно тоже капризничает и не удается. Show likes Show shared copies. Записки шеф-повара Aug 8, at 7: Яйца куриные - 6 шт. Яйца взбить с сахаром добела, добавить ванильный сахар и просеянную муку, хорошо смешанную с разрыхлителем. Взбивать еще минут На поверхности должно быть много пузырьков. Тесто вылить в форму на дно формы предварительно выложить круг из пергамента, чтобы легче было вытащить готовый бисквит. Выпекать бисквит при градусах примерно 25 минут ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый бисвит извлечь из формы и остудить на решетке. У меня форма была небольшая примерно 20 см в диаметре , я тесто разделила пополам и получилось 2 бисквита. Каждый из бисквитов разрезать еще пополам. Для крема взбить сливки. Сливочный сыр я брала маскарпоне, но подойдет и другой хорошо растереть с сахарной пудрой сделать это можно ложкой. Добавить взбитые сливки в сырную массу и аккуратно перемешать до однородной консистенции. Я всегда это делаю вручную ложкой и крем получается очень нежный и воздушный. Сварить достаточно крепкий кофе и добавить немного ликера. Я иногда ликер не добавляю, тоже получается вкусно! Каждый корж пропитать кофе и сверху выложить слой крема слой должен быть не тонким! Торт лучше на несколько часов поставить в холодильник,пропитаться. А лучше на ночь - будет вкуснее! Затем снять каркас и украсить торт. Сверху можно обмазать сливочным кремом и посыпать какао или украсить тертым шоколадом. Я покрыла бока торта шоколадным ганашем, а сверху - сливочным кремом. Для приготовления ганаша нужно поломать шоколад на кусочки, нагреть сливки до кипения, но не кипятить и залить шоколад сливками. Хорошо мешать ложкой или венчиком, пока шоколад полностью не растворится. Добавить кусочек масла и еще раз перемешать. Ганаш оставить остывать и на время убрать в холодильник, пока он не станет более густым. Затем достать шоколад и взбить миксером, пока не получится масса, похожая на мусс. Если полученную массу хорошо охладить, то из нее можно сделать вкусные домашние шоколадные конфеты. Покрыть бока торта шоколадным ганашем, а сверху с помощью кондитерского шприца украсить сливочным кремом. Перед подачей посыпать торт какао. Торт получается очень нежным и пропитанным. Aug 8, at 7: Очень вкусно и шоколадно Expand text… молоко — мл чёрный шоколад — г желатин — 1 ст. Замочить желатин по инструкции на упаковке в небольшом количестве воды. Шоколад разломать на кусочки и растопить его в горячем молоке. Добавить сахар и ванильный сахар. Размешать до полного растворения сахара. Разбухший желатин растворить на водяной бане при постоянном помешивании. Слегка остудить желатин и влить его в шоколадную смесь. Тщательно перемешать желе до однородности. Разлить его в формочки или креманки. Поместить их в холодильник и дать желе полностью застыть. LakomkaVK Торты, десерты, мастер-классы Aug 8, at 9: Expand text… Сахар с водой в сотейнике довести до кипения. Снять сироп с огня, всыпать вишни. Добавить к вишням в сиропе кирш. Оставить вишни на ночь в закрытой емкости настояться. Все ингредиенты должны быть одинаковой комнатной температуры. Просеять муку, пекарский порошок, соду и соль, какао в миске и добавить растопленное масло. Остановите машину, отчистите миску и венчик, и снова перемешать в течение 2 минут. Просеять оставшиеся сухие ингредиенты в данном случае , сахар в миску и добавить первую часть кефира. Смешать на низкой скорости от 3 до 5 минут. Остановите машину, отчистите миску и венчик. Отдельно смешайте оставшуюся жидкость кефир и слегка взбитые яйца. Добавить эту смесь в тесто в три этапа. После каждого этапа, выключите машину и отчищайте миску. Продолжают перемешивание в общей сложности в течение 5 минут на последней стадии. Готовое тесто, как правило, довольно жидкое. Тесто разделить на 2 формы диаметром 25 см. Выпекать в предварительно разогретой до градусов С духовке в течение минут. Для торта диаметром 20 см понадобится 1 кг теста. После выпечки и остывания вызревания корж может быть разрезан на 2 части, а может использоваться целиком. Растопить шоколад, сливки нагреть. Смешать сливки с шоколадом до объединения, в последнюю очередь добавить сливочное масло комнатной температуры Структура ганаша станет жидкой, гладкой и блестящей. Убрать ганаш в холодильник минут на 15 либо оставить при комнатной температуре на минут. Как только ганаш начнет слегка застывать, его нужно взбить. На это уйдет буквально vk. Для торта диаметром 25 см понадобится 1 кг взбитого ганаша Для торта диаметром 20 см понадобится г взбитого ганаша. Количество крема можно менять по своему вкусу. Шоколадный соус для подтеков: Масло растопить до жидкого состояния. Шоколад растопить на водяной бане и смешать до однородного состояния с маслом и сиропом. Охладить примерно до 36 градусов С. На корж выложить часть ганаша, разложить, утапливая в ганаш вишни. Покрыть торт ганашем, выровняв верх и бока. Чайной ложкой или из кондитерского мешка по краю торта небольшими порциями выливать шоколадный соус так чтобы получались небольшие подтеки. Украсить орешками, можно вишнями по сезону. Aug 8, at 9: Взбить яйца с сахаром до пышной массы вы можете взбить белки отдельно, и только потом добавить сахар и яичные желтки. Смешать муку с разрыхлителем и какао, постепенно просеять к яйцам, слегка помешивая ложкой. В конце добавить воду и снова перемешать. Разделить тесто на две равные части и переложить в разъемные формы диаметром 20 см, застеленные пергаментной бумагой на дне. После выпечки бисквит оставить в форме в течение приблизительно 10 минут, после чего с помощью ножа, отделить от краев формы, достать и снять пергаментную бумагу и дать полностью остыть. Смешать мл молока с сахаром и крахмалом. Остальную часть молока мл поместить в кастрюлю, добавить разломанный белый шоколад и поставить на огонь, часто помешивая. Затем уменьшить огонь, влить смесь муки, постоянно помешивая. Нагреть, пока масса не загустеет до консистенции пудинга. Снять с огня и остудить иногда помешивая. Взбить сливочное масло с сахаром, постепенно добавить пудинг и взбивать до получения однородного крема. Соединить все ингредиенты для помадки и поместить миску на водяную баню, растопить тщательно перемешивая. Остудить но она должна оставаться в жидком состоянии. Поместить один бисквит обратно в разъемную форму и нанести половину крема и охладить в холодильнике чтобы крем слегка застыл , затем залить половиной шоколадной глазури, накрыть вторым бисквитом, намазать остальным кремом и снова залить остальной шоколадной помадкой если слишком густая, растопить в горячей воде. Готовый торт охладить в течение по крайней мере нескольких часов. Нарезать ножом, смоченным в горячей воде. LakomkaVK Торты, десерты, мастер-классы Aug 4, at 8: Like 4 Show likes 4 Feb Tatyana Mavrina replied to Nata.
Мутки у Мишутки в одход блокировки
Кексы и куличи
Закладки метадон в Лахденпохье
Чумовой заяц Кекс
Купить закладки кристалы в Новодвинске
Кекс 'Столичный-Добрынинский'
Услуги в сфере питания в Бутурлиновке, заказ еды на дом и кейтеринг
Защита от роботов
Cupcake Jelato. Кукла-кекс, 6 видов в ассортименте
Уровень сигнала 3g модема программа
Кекс в Воронеже
Скидки, акции и магазины в Бутурлиновке
Купить закладки спайс в Пикалёвом