Кокаин Эмилия-Романья
Кокаин Эмилия-РоманьяМы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 2 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.
У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!
===============
Наши контакты:
Telegram:
>>>Купить через телеграмм (ЖМИ СЮДА)<<<
===============
ВНИМАНИЕ!!!
В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!
Кокаин Эмилия-Романья
Современное офисное здание. Об области Эмилия-Романья часто говорят, когда речь заходит об однородной территории, связанной единой историей. В действительности это не так: различия между общинами Эмилии и Романьи очень сильны, и в течение нескольких лет серьезно подумывали об их разделении. Однако следует отметить, что существует и множество общих черт. Прежде всего щедрость и гостеприимство местных жителей; экономика, политика, культура и искусство. Наконец, кулинарные традиции: Эмилию-Романью заслуженно считают гастрономической столицей Италии. По ее территории проходила одна из древних дорог Виа Эмилия via Emilia. Пастухи, этрусские торговцы, римские легионеры и орды варваров следовали по этому пути, давшему название всей провинции. Дорога была всегда прямой, без крутых поворотов, вдоль нее строили виллы, расположенные одна от другой на расстоянии максимум одного дня пешего перехода. Эмилия расположена на самой большой равнине Апеннинского полуострова. По ее территории протекает самая крупная река в Италии — По Ро , она же является естественной границей между северными районами Эмилии и южными землями Романьи. Здесь находятся самые обширные сельскохозяйственные угодья в стране. Романья простирается вдоль долины реки По до самой Адриатики. На ее территории испокон веков жили люди с богатыми местными традициями. Несмотря на то, что многие национальные особенности уже утеряны, обитатели Романьи всячески стараются сохранить неповторимый колорит своей земли. Вот почему в наиболее посещаемых ночных барах так популярен пьядина piadina , старинный крестьянский хлеб, а вино санджовезе Sangiovese предпочитают кока-коле. Вообще регион Эмилия-Романья считается гастрономическим центром Италии. Знаменитые спагетти по-болонски, пармский окорок и сыр пармезан родились на этой земле. Кухня чрезвычайно сытная, с большим выбором мясных блюд и колбасных изделий. Среди них следует отметить панчетту, мортаделлу по-болонски и моденский окорок дзампоне де Модена. Мясо, ветчина, колбаса в качестве начинки присутствуют в многочисленных мучных изделиях типа равиоли, аньоли, тортеллини… Все это изобилие запивается красным гуттиньо, ламбруско, санджовезе и белым вином альбана, мальвазия, треббьяно , а также очень популярным местным бренди и изумительным ореховым ликером ночино. Версия для печати. Сообщить об ошибке на info corp. Комментарии читателей. Оставить комментарий. Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции. При полном или частичном использовании редакционных материалов активная, индексируемая гиперссылка на km. Мультипортал KM. RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения. Карта сайта Если Вы хотите дать нам совет, как улучшить сайт, это можно сделать здесь. Организации, запрещенные на территории Российской Федерации. Сетевое издание KM.
Купить закладку кокаина Нафплион
Кокаин Эмилия-Романья
Кокаин Эмилия-Романья
Купить экстази закладкой Стокгольм
Кокаин Эмилия-Романья
Берлускони: результаты выборов требуют смены правительства Италии
Купить скорость (ск) a-PVP закладкой Ибица
Кокаин Эмилия-Романья
Заказать кокс с доставкой Лимассол
Не будем утверждать, что кухня Эмилии-Романьи — самая вкусная, у нас в Италии немало любимых гастрономических регионов. Школа названа в честь популяризатора итальянской кухни Пелегрино Артузи. Артузи — коммерсант девятнадцатого века, который на досуге занялся собирательством рецептов. Путешествовал по Италии, записывал ингредиенты блюд за хозяйками, а потом готовил на своей кухне вместе с экономкой. Сейчас в библиотеке кулинарной школы можно увидеть как оригинал книги, так и ее издания на разных языках. В Casa Artusi учат готовить классику региона Эмилия-Романьи. На первом месте — яичная паста ручной работы. Преподают в школе милейшие тетушки, характерные итальянские хозяйки, которые будто только что вышли со своей кухни. Лепить пасту берется обучать Карла, по-английски она говорит чуть-чуть, но мы отлично понимаем друг друга. Она терпеливо объясняет, как замешивать тесто, тонко раскатывать его скалкой, а уж потом с помощью ножей вырезать из него пасту. Сложно поверить, но у нас получается весьма недурно. Самая распространенная паста — тальятелле, они подаются вместе с мясным болонским рагу. Так как Эмилия — все-таки север Италии, то и блюда здесь очень сытные и насыщенные. После тарелки такой пасты больше ничего и не съешь. Еще один популярный вид пасты — ребристые ракушки гарганелли. Регион прославлен также пастой с начинками — каппеллетти и тортеллини. Их начиняют мясом, тыквой, рикоттой или смесью нескольких сыров. К столу пельмени подают в бульоне или соусе из сливочного масла, трав и твердых сыров. Там вкусна как болонская лазанья, так и тальятелле с мясным рагу. А вот в Равенне в ресторане La Gardela довелось попробовать тальятелле с лимонной цедрой и кусочками прошутто. Лимонная цедра придает интересную пикантность. Mercato delle erbe на овощном рынке в Болонье. И свежие овощи. Пасту готовят как с морепродуктами, так и с мясом, хотя с овощами и бобовыми нам тоже нравится. На десерт у нас обычно Ciambella, яичная коврижка, которую едят вприкуску со сладким вином. После мастер-класса пробуем свои творения — каппеллетти с начинкой из рикотты и тальятелли с рагу чего уж врать, рагу хозяйки сделали за нас , а также продукты, которыми богат регион — пьядину с сыром Squacquerone и местные мясные деликатесы — Mora Romagnola, панчетту и коппу. Пармиджано — важнейший экспортный продукт региона, наряду с пармским прошутто. Первыми пармиджано научились делать монахи-бенедектинцы, упоминания о Caseus parmensis пармском сыре можно найти в документах 13 века. Технологии с веками усовершенствовались, но состав сыра тот же, а ручного труда по-прежнему много. Процесс производства контролируется консорциумом начиная с питания коров. Это трава и зерно, выращенные на местности. И строгое отношение к составу — только сырое утреннее молоко, сычужный фермент из желудка теленка и соль. Никаких лабораторных добавок, это отличает пармиджано от грана падано, в состав которого входит лизоцим. Для одной сырной головы весом 40 кг нужно литров отборного молока. Основу готовят в огромных медных кастрюлях. Затем сырную массу в формах отправляют выдерживаться в солевых ваннах дней, потом — сушка, и, наконец, созревание в хранилище: на 12 месяцев, 24 месяца или 36 месяцев. Многочисленные печати на пармиджано — знак качества, где, кем и когда был произведен сыр. Хранилище пармиджано — это нечто. Представьте себе гигантский склад, где от пола до потолка на полках лежат сырные головы. Этакая комната с сокровищами, малодоступная роскошь по нынешним временам. Пару слов скажем и про мясные деликатесы, которые нужно пробовать на месте и стараться побольше увезти с собой. В первую очередь, пармское прошутто и кулателло. И то, и другое делается из задних свиных ног, которые натирают солью пропорционально их весу. Горячо рекомендуем колбасы, очень хороши и ароматны из черных свиней или с кулателло в составе. Она, натурально, тает во рту, а после мортаделлы наша вареная колбаса кажется ластиком. Для дневного перекуса обязательно берите на заметку пьядину. Это лепешка, которую поджаривают и наполняют разными начинками. Это может быть свежий сыр Squacquerone, руккола, прошутто, моцарелла, горгонзолла. Некоторые пьядины запекают с мясом или томатно-сырной массой внутри. Лепешки едят даже на десерт с инжиром или с нутеллой. Особенно пьядиной славится Римини, там есть популярное кафе Dalla Lella, где готовят кучу видов лепешек. Понравился материал? Присоединяйтесь к нам на фейсбук. Объездила половину мира, но особую склонность питает к культуре Азии и итальянской кухне. Страны Еда Видео Культура. Кухня итальянского региона Эмилия-Романья: что попробовать и купить домой. Поделиться с друзьями. Выдаем важные места Итальянская пастичерия: как готовят знаменитые dolce Итальянское джелато: три сетевые джелатерии, где вкусно всегда О вкусной фокачча замолвите слово Что есть в Болонье: главные блюда Эмилии-Романьи и хорошие рестораны Болоньи Что есть в Италии в сентябре: гастрономический календарь Кухня итальянского региона Апулия Кухня Сицилии: первая проба prev next. More Pins. Любое использование материалов допускается только с согласия редакции. Если вы хотите использовать наши тексты, свяжитесь с нами по имейл info trip-point.
Эмилия-Романья
Заказать кокаин с доставкой Энкамп
Кокаин Эмилия-Романья