Кампари – что за напиток, как его пить, рецепт в домашних условиях

Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 2 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/stuff_men

E-mail:

stuffmen@protonmail.com

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!

Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15

Бытует мнение, что любимых детей называют именами родителей. Мы не знаем, насколько достоверен этот факт для всех семей, но в компании Кампари Campari он действует на все сто. Одноимённый ликёр — самое популярное и востребованное её детище. Кампари, одетый в глубокий красный цвет и опечатанный золотым лейблом, превосходен как в составе коктейлей, так и в самостоятельном виде. Его экспортируют почти в стран мира. Подобраться поближе к звезде и не обжечься в лучах её славы вам поможет наша статья. История Кампари начинается с х годов, когда Гаспаре Кампари начал экспериментировать с изготовлением и продажей алкогольных напитков. Он потратил 2 десятилетия, создавая горькие аперитивы, прежде чем прийти к знаменитому рецепту. Заведение стало мини-родиной коктейля Милан-Торино, позднее переименованного в Американо Americano. В х создатель ликёра в сотрудничестве с местными художниками увековечил своё детище в искусстве, при этом подтолкнув его продажи с помощью рекламных плакатов. В году была открыта историческая производственная площадка Кампари в Сесто-Сан-Джованни Sesto San Giovanni , существующая по сегодняшний день. В х годах управление компанией перешло к сыновьям Гаспаре. Они прекратили производство всех напитков, кроме ликёра Кампари. После перерыва из-за Второй Мировой войны в конце х годов вновь начался массовый выпуск горького аперитива. В это же время стартовала новая рекламная компания под руководством художника Карло Физанотти Carlo Fisanotti. С самого начала для получения своего характерного красного цвета производители использовали кармин. Это краситель, получаемый из высушенных и измельчённых насекомых кошенилей. Под давлением вегетарианцев в году компания отдала предпочтение искусственным красителям. Кампари — это горький аперитив с насыщенным ароматом и интенсивным рубиновым цветом. Он представляет собой смесь настоя трав и специй, спирта, воды и сахарного сиропа. Точный рецепт Кампари, как и многих уникальных напитков, держится в строжайшем секрете. Даже работники завода не знают о том, какие ингредиенты используются. Все ёмкости с компонентами имеют лишь порядковую нумерацию. В процессе производства сухие ингредиенты вымачиваются в воде около 2-х дней. Затем настой смешивается со спиртом и большим количеством воды и созревает в огромных чанах чуть больше 2-х недель. Цвет напитка в конце этого периода коричневый, вкус — очень горький. Далее жидкость сливают, а травяную гущу сильно отжимают, как чайный пакетик, для получения максимального количества настоя. К тому же получившиеся остатки ещё и кипятят, чтобы наиболее полно извлечь из них спирт. Перед бутилированием уровень алкоголя в различных партиях Кампари корректируют в соответствии с конечным пунктом назначения. На сегодняшний день огромное количество ликёра продаётся за границу, но итальянцы по-прежнему остаются основными потребителями Кампари. Хотя чаще всего его пьют не в горьком виде, а как Camparisoda. Он состоит из 1 части Биттера и 2 частей содовой. Продают его в бутылках с характерной, похожей на усеченный конус, формой. Если вы новичок в употреблении Кампари Биттер, то не стоит пить его в чистом виде. Оптимальным будет смешать ликёр с апельсиновым или грейпфрутовым соком. Самостоятельно подают напиток, как правило, перед едой в сочетании с цитрусовыми или чем-то сладким, чтобы скомпенсировать горький вкус. Традиция пить Биттер перед употреблением пищи связана с тем, что экстракты трав, входящие в его состав, способствуют хорошему перевариванию съеденного. Часто люди интересуются, как приготовить ликёр Кампари в домашних условиях. На этот вопрос существует лишь один ответ: Потому что компания-производитель держит его рецепт в строжайшем секрете. И все попытки повторить состав наугад вряд ли увенчаются успехом. Но хорошая новость заключается в том, что на своей кухне запросто можно создать какой-нибудь коктейль на основе Биттера с невероятно потрясающим вкусом. Мы представляем вашему вниманию 10 самых известных и потрясающих напитков, которые должен знать каждый. Американо Americano — один из первых коктейлей на основе Кампари. Изначально его название звучало как Милан-Торино. Напиток с неярким ароматом, но сильным освежающим эффектом, идеален для жарких дней. В стакан Хайбол со льдом наливаем Кампари и вермут. Сверху дополняем содовой и украшаем бокал колечком апельсина. Бульвардье Boulevardier — немного потерянный осенний кузен Негрони. В нём джин заменён на виски. Напиток обладает богатым, открытым вкусом. В шейкере смешиваем все ингредиенты с дроблёным льдом, встряхиваем 20 секунд и наливаем в охлаждённый коктейльный бокал. Украшаем вишней или апельсиновым твистом. Горькая Сангрия Bitter Sangria — это вариация классической Сангрии, основу которой составляет красное вино. Но предложенная версия отличается неожиданной горечью Кампари в центре вкуса. В банку объёмом 1 л наливаем красное вино, клюквенный сироп, бурбон и Кампари. Апельсин нарезаем на круглые ломтики, половину из которых кладём в ёмкость с напитком. Ставим в холодильник до полного охлаждения. Сервируем напиток долькой апельсина и половинками ягод клюквы. Жасмин Jasmine — коктейль-ловушка. За счет приятного розового цвета он создаёт впечатление напитка для утончённых дам. Но оттенок ему придаёт не безобидный клюквенный сироп, а горький Кампари. Вкус Жасмин отдалённо напоминает грейпфрутовый сок. Он интенсивный и хорошо бодрит. Смешиваем все компоненты в шейкере вместе со льдом в течение 10 секунд. Наполняем коктейлем охлаждённый бокал и украшаем завитком лимонной кожуры. Подают его обычно с зелёными оливками, которые являются удивительно вкусным партнёром терпкого, слегка горьковатого коктейля. Он также отлично сочетается с сырами и колбасными изделиями. В бокал со льдом поочерёдно вливаем игристое вино, Кампари и содовую. Аккуратно размешиваем и украшаем маслинами. Негрони Negroni — это классика в мире коктейлей, которая обязана своим долголетием надёжному вкусу. Он состоит всего из 3-х ингредиентов, взятых в равных количествах. Доказано, что Негрони невозможно испортить даже начинающему бармену. В традиционном способе приготовления коктейля все компоненты наливают в стакан, наполненный льдом, хорошо перемешивают и украшают цедрой апельсина по желанию. Негрони Сбальято Negroni Sbagliato — коктейль, испортив который вы всё равно сможете сделать что-нибудь вкусненькое. В фужер наполненный льдом наливаем вермут и Кампари, тщательно перемешиваем. Дополняем игристым вином и украшаем долькой апельсина. Птица Джунглей Jungle Bird — напиток, во вкусе которого большую роль играет качество ананасового сока. В идеале используют свежевыжатый сок или разминают целые куски фрукта и отправляют в коктейль вместе с мякотью. Смешиваем все компоненты вместе со льдом в шейкере и интенсивно встряхиваем в течение 30 секунд. Подаём в коктейльной кружке Moscow Mule. Современная Палома Upgraded Paloma — обновлённый вариант знаменитого коктейля Палома. Уникальность напитка состоит еще и в том, что его можно сделать в большом количестве и хранить в холодильнике около недели. Им можно наслаждаться не только в виде коктейля. Он придаст невероятную изюминку во вкусе, если им слегка сбрызнуть свежие нарезанные фрукты или мороженое. Для приготовления цитрусового компонента цедру грейпфрута засыпаем сахаром и отправляем в холодильник на 24 часа. По истечении 2-х дней добавляем сок грейпфрута, лайма, воду и соль. Мешаем до полного растворения сахара и соли. Удаляем грейпфрутовую цедру и охлаждаем. Для коктейля в шейкере смешиваем лёд со всеми необходимыми компонентами, кроме минеральной воды. Хорошо встряхиваем около 15 секунд. Выливаем в стакан Хайбол. Дополняем напиток минеральной водой и украшаем долькой грейпфрута. Старый приятель Old Pal — коктейль для зимних вечеров. В его основе лежат бурбон, который создаёт прочный аромат, и Кампари, придающий горечь. Вкус напитка насыщенный и сложный. Перемешиваем около 20 секунд. Отправляем коктейль в охлаждённый бокал и украшаем лимонным твистом. Варьируется она в пределах от 10 до 20 Евро за мл. В России стоимость бутылки напитка аналогичного объёма зачастую превышает рублей. Популярный на своей родине аперитив Camparisoda в основном продают упаковками по несколько бутылочек ёмкостью мл. Цена партии из 10 штук составляет не более 10 Евро. Российские прилавки не пестрят уже готовым коктейлем. В немногочисленных магазинах такой товар представлен по цене более рублей за 5 бутылок по мл. Плавно, нежно и совсем без горечи мы преподнесли вам всю информацию о ликёре Кампари. Пейте грамотно, любите трезво, путешествуйте отважно и помните: Содержание Историческая справка Что это за напиток? Технология приготовления Как и с чем его пьют? Карпаччо — изысканная итальянская холодная закуска. Названия и виды хлеба в Италии. Пино Гриджио — белое сухое вино из Италии. Апероль шприц — итальянский аперитив красно-оранжевого цвета. Просекко — белое игристое вино северо-востока Италии. Итальянский кофе — справочник кофемана. Минестроне — классический итальянский овощной суп. Самые популярные блюда итальянской кухни. Брезаола — сыровяленая говядина из Италии. О нас Татьяна Ларина. Безмерно люблю Италию и её кухню, увлекаюсь кулинарными экспериментами.

Кампари – что за напиток, как его пить, рецепт в домашних условиях

Как правильно пить биттер Кампари (Campari)

Все секреты «Кампари»: как пить кампари и куда его добавляют

Кампари — горький биттер прямиком из Италии

Ликерный битер Кампари и его полезный состав

Кампари – напиток из Италии

Разбор: итальянский биттер Кампари – горечь, сладость, насекомые и пару рецептов

Кампари — горький биттер прямиком из Италии

Как правильно пить биттер Кампари (Campari)

Кампари — горький биттер прямиком из Италии

Как правильно пить биттер Кампари (Campari)

Разбор: итальянский биттер Кампари – горечь, сладость, насекомые и пару рецептов

Кампари – напиток из Италии

Все секреты «Кампари»: как пить кампари и куда его добавляют

Кампари – напиток из Италии

Кампари — горький биттер прямиком из Италии

Как правильно пить биттер Кампари (Campari)

Ликерный битер Кампари и его полезный состав

Разбор: итальянский биттер Кампари – горечь, сладость, насекомые и пару рецептов

Кампари — горький биттер прямиком из Италии

Разбор: итальянский биттер Кампари – горечь, сладость, насекомые и пару рецептов

Report Page