Калькуляция и учет в общественном питании
Калькуляция и учет в общественном питанииМы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 2 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.
У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!
Наши контакты:
Telegram:
E-mail:
stuffmen@protonmail.com
ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!
Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:
http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15
Калькуляция продуктов питания - один из основных элементов процесса ценообразования на предприятии общепита. В этой статье мы расскажем как быстро и просто составить калькуляцию блюда с помощью программы 1С: Общепит автоматизирует процесс составления калькуляции блюда , что значительно упрощает работу бухгалтера-калькулятора и позволяет избежать ошибок при калькуляции продуктов питания. Состав блюда и технология его приготовления в программе хранятся в документе Рецептура. Рецептура служит для хранения калькуляций по приготовлению блюд и заготовок , по разделке товаров и разукомплектации блюд. В Рецептуре указывают ингредиенты, их единицы измерения, количество брутто и нетто. Калькуляция блюд в общественном питании невозможна без учета определенных потерь. Это предусмотрено в программе 1С: Если для выбранного ингредиента в программе указаны проценты потерь массы и химико-энергетических характеристик при горячей и холодной обработке, эти значения автоматически будут занесены в рецептуру. Для ингредиентов, входящих в состав блюда, может быть указан список заменяющих продуктов аналогов. Этот список используется при нехватке исходного продукта, а также учитывается при списании продуктов и калькуляции продуктов питания составление калькуляционных карточек. Исходный продукт и его аналог взаимозаменяемы. Для учета расходов продуктов питания, использование которых в пересчете на одну порцию чрезвычайно мало например, специи, соль, сахар в программе 1С: Общепит разработан особый режим учета. Чтобы избежать погрешности округления при оформлении приготовления блюд, такие продукты накапливаются в специальном регистре и списываются в конце отчетного периода. Таким образом в программе 1С: Общепит реализован более точный учет специй, который позволяет избегать обычных для таких случаев ошибок округления. В программе предусмотрена печать таких унифицированных форм на основании калькуляции блюд:. Для калькуляции себестоимости блюд в части стоимости списанных на их производство ингредиентов в программе предусмотрен отчет Калькуляции за период. Отчет может быть построен в зависимости от расчета суммы себестоимости по стоимости остатков счетов сумма себестоимости будет рассчитана по значению нормативной цены. Таким образом, с помощью программы 1С: Общепит можно значительно упростить задачу калькуляции блюд , что позволяет вести учет приготовления и реализации блюд максимально точно. Предлагаем ознакомиться с демо-версией программы: Учет продуктов питания и калькуляция блюд в программе для общепита 17 декабря Калькуляция блюд в общественном питании осуществляется особым образом, отличным от прочих сфер деятельности. Объясняется это тем, что предприятия общепита занимаются не только изготовлением продуктов питания, но и их реализацией. Мы свяжемся с Вами в ближайшие 10 минут. Наши специалисты позвонят Вам с Комментарий Например, ваш внутренний телефон или удобное вам время для звонка.
Синтетический наркотик Флакка убивает наших детей
Калькуляция и учет в общественном питании
Учет продуктов питания и калькуляция блюд в программе для общепита
Ценообразование и калькуляция в общественном питании
Тросики переключения скоростей
Калькуляция и учет в общественном питании
Калькуляция и учет в общественном питании
Учет продуктов питания и калькуляция блюд в программе для общепита
Как добавить закладки в браузере тор
Ценообразование и калькуляция в общественном питании
Ценообразование и калькуляция в общественном питании
Симптомы и последствия передозировки марихуаной
Учет продуктов питания и калькуляция блюд в программе для общепита
Учет продуктов питания и калькуляция блюд в программе для общепита
Калькуляция и учет в общественном питании
Купить закладки героин в Строителе
Ценообразование и калькуляция в общественном питании
Учет продуктов питания и калькуляция блюд в программе для общепита
Купить закладки кристалы в Чулыме
Закладки спайс россыпь в Углегорске
Купить закладки шишки в Армянске
Калькуляция и учет в общественном питании
Калькуляция и учет в общественном питании
Калькуляция и учет в общественном питании
Купить закладки амфетамин в Урае
Ценообразование и калькуляция в общественном питании
Купить закладки кристалы в Кашире