Как замариновать свежую селедку в домашних условиях
Как замариновать свежую селедку в домашних условияхСкачать файл - Как замариновать свежую селедку в домашних условиях
Многие из вас, наверное, спросят: Зачем мне самой делать маринованную селедку в домашних условиях, если я могу спокойно пойти в магазин, купить её и получить удовольствие. А я и не возражаю! Но есть большая вероятность, что вместо ожидаемого наслаждения, вас будет ждать глубочайшее разочарование. Нет полной гарантии, что в нее не положат что-нибудь вредное для организма, да и сам маринад во многих случаях оставляет желать лучшего. У меня есть неплохая подборка рецептов маринованной селедки в домашних условиях, которая, уверена, вам понравится. Маринады на любой вкус, проверенные и гарантирующие получение истинного удовольствия. И, что немаловажно, все они быстрого приготовления. Чтобы чувствовали себя заправскими засольщиками селедки, познакомьтесь с очень полезными советами, они помогут вам быть увереннее. Отменный вкус селедки, маринованной по этому рецепту покорит даже тех, кто до этого обходил её стороной. Сельдь можно взять замороженную, по желанию замените её скумбрией, салакой, сардиной и другой какой-либо рыбкой. Лучше всего, конечно, замариновать в домашних условиях свежую селедку, но я знаю, что не у всех имеется такая возможность — купить только что выловленную. Не расстраивайтесь, из замороженной получится тоже очень даже ни-че-го! Еще один любопытный рецепт, по которому можно мариновать селедку в домашних условиях. От всех остальных отличается тем, что делается с помощью тузлука — рассола. Вся селедка маринуется быстро, и этот порадует вас легкостью и скоростью в приготовлении. Так селедку маринуют в Финляндии, это традиционная закуска для Рождественского стола сделанная сразу с луком и уксусом. Предлагаю вам сделать несколько небольших по размеру баночек, чтобы удобнее было использовать. Этот домашний маринад для селедки вы сможете прекрасно использовать для приготовления любой другой рыбки. У этого рецепта есть своя, интересная история. Голландской она называется не просто так: Да и не только этого рецепта — сама идея засолки рыбы принадлежит жителю Фландрии Виллему Бейкельцону. На Русь соленая селедка попала в 15 веке и пользовалась бешеной популярностью, особенно в Новгороде. Постепенно соленую селедку у нас полюбили повсеместно, поставлялась на Русь в больших количествах, ну а потом уже и мы научились солить её сами. Возможно, вы обратили внимание, что в данном рецепте не упоминается соль. Когда рыба будет готовой, попробуйте её и досолите, если есть необходимость. Тогда же вы можете полить селедку растительным маслом. Еще рецепты для любителей рыбы — пальчики оближешь:. Рыба по-французски — рецепт. Салат из кальмаров с морской капустой. Как видите, энциклопедических знаний для того, что в домашних условиях сделать маринованную селедку, не понадобится. Подобрала для вас еще один рецепт, он хорош тем, что рыбу, засоленную по нему. Можно без опаски есть даже гипертоникам, а им, как известно, соленое употреблять нужно очень осторожно. Я у себя накопала кучу рецептов соления селедки, поделюсь скоро, там даже Матье есть. Помню, делала — отвал башки! Галя, я вся слюной захлебнулась. А то я спасательный круг брошу. Я тоже люблю селедочку собственного посола, правда давно не делала. И рецепты маринада понравились. Только вчера скумбрию мариновала. Особенно хочется попробовать с томатной пастой, такую никогда даже не пробовала. Спасибо за рецепты, попробую повторить Сельдь уплетаем с удовольствием всей семьей. Я предпочитаю сама солить всю рыбу, у меня рецептов много, и здесь, на сайте я много их рассказывала. Селедочка да еще с картошечкой…что может быть вкуснее. Ммм… Селёдочка… Самая наша закусь. Беда в том, что купить нормальной рыбы для засолки у нас — большая проблема. Будем искать, не пропадать же таким замечательным рецептам. Галя, согласна с тобой в том, что своя селедка гораздо вкуснее. Я тоже часто мариную или засаливаю селедку, но специи беру в магазине. Но все равно вкуснее получается, чем магазинная. Я впервые на вашем сайте. Мне очень понравились ваши рецепты. Взяла все их себе на заметку. Мы тоже делаем сами себе рыбку. Её ну никак нельзя сравнивать с той, которую приобрели в магазине или на рынке!!! Да и здоровье себе сохранишь немножко. Мне очень понравилось у вас на сайте. Желаю вам всего самого доброго и светлого!!! Анечка, спасибо вам огромное за добрые слова! Приходите еще в гости, а я к вам — будем дружить. Только у меня сейчас не получилось зайти к вам. Галина, хочу Вас поблагодарить за визит и оставленный комментарий. Да, у меня частенько сервер подкачивает. Но вы можете зайти в любое удобное для вас время. Я с удовольствием буду заходить к вам. Мне нравится, как вы излагаете свои мысли, ваш искромётный юмор! У вас такая классная посещаемость блога!!!! Разве можно спокойно смотреть на такие аппетитные фото селедочки…спасибо, Галина, надо бы замариновать селедочку! Лидия, не нужно смотреть, нужно СРОЧНО мариновать. Такие аппетитные фото — так захотелось селедочки с лучком! Вот такая я зараза, Сергей! Все материалы, публикуемые на сайте, носят рекомендательный характер. Перепечатка статей возможна только с разрешения автора и с активной ссылкой на блог. Уважайте чужой труд, друзья! Главная Новые статьи Карта сайта Об авторе Реклама Контакты. Музей 'Домик Ангелов' - фото, история создания Читать далее. Музей Мурариум — арт-коллекция кошек в Зеленоградске Читать далее. Малина на зиму - рецепты варенья, компота, желе, вина, с сахаром, джема Читать далее. Шашлык из курицы - рецепты маринада с уксусом, лимоном, соевым соусом, майонезом, кефиром Читать далее. Селедка маринованная в домашних условиях Чтобы чувствовали себя заправскими засольщиками селедки, познакомьтесь с очень полезными советами, они помогут вам быть увереннее. Для маринования выбирайте рыбу без заломов, повреждений и ржавых пятен. Перед маринованием разморозьте рыбу, но делайте это постепенно, при комнатной температуре, а разделывать её удобнее, как я уже писала, полу размороженной. Важную роль играет правильно приготовленный рассол: До тех пор, пока она не станет оседать на дно. Рассол, если он применяется при домашнем мариновании селедки, должен покрывать рыбу полностью. Соль для маринада берите простую, каменную, йодированная не подойдет. Малосольной селедка получается через день — два, на третий она становится соленой. Сельдь, маринованная по-корейски — рецепт Отменный вкус селедки, маринованной по этому рецепту покорит даже тех, кто до этого обходил её стороной. Селедка — 1 кг. Томатная паста — 1 ст. Черный перец — пол чайной ложки. Перец красный, жгучий — пол чайной ложки. Растительное масло — пол стакана. Соль — одна столовая ложка. Подготовьте рыбу — отрежьте плавники и голову, уберите внутренности. Советую разделывать её на филе, не размораживая до конца, так удобнее будет и кости отделяться легче будут. А вот кожицу снимать не нужно. Филе селедки нарежьте на кусочки, если в рыбе попалась икра, не выкидывайте, её тоже можно замариновать, только времени понадобится меньше, так что кладите в самом конце. И следите, чтобы она не развалилась, когда перемешивать станете. Нарежьте лук любителям лучка можно взять побольше, он получается очень вкусным и я лично, люблю есть его просто так. Удобнее всего проводить все манипуляции в глубокой миске или кастрюльке, поэтому складывайте туда рыбку, кладите все специи, томатную пасту и соль. Соль класть нужно раньше растительного масла, потому. Что она неважно растворяется в нем. Следующим шагом станет добавление уксуса, репчатого лука, и только затем в миску положите икру и влейте растительное масло. Теперь аккуратно размешайте селедку и поставьте в холодное место. Свежая селедка маринуется очень быстро, достаточно пары часов, замороженная тоже не долго, но будет идеально, если вы дадите ей постоять ночь. Селедка — одна штука, весом в гр. Вода — мл. Черный перец, горчица белая в зернах, кориандр, душистый перец — все вместе чайная ложка. Гвоздика — 2 — 3шт. Лавровый лист — 1 шт. Уксус — столовая ложка, можно взять яблочный. Репчатый лук — 1 шт. Хотите поднять настроение, узнать интересное, получить совет? Узнайте первыми о новых статьях! Солнечный удар — симптомы и первая помощь, лечение взрослых и детей. Вода Сасси — рецепт для похудения. Это также очень интересно Рыба по-гречески в духовке - рецепты в мультиварке, с морковкой, классический Май 16 Рыбные котлеты из трески - рецепты с манкой, творогом, салом Апрель 24 Рыбная солянка - рецепты из семги, консервов, трески, классический Март 15 Салаты с крабовыми палочками - вкусные рецепты с кукурузой, капустой, рисом, классический Март 7 Скумбрия запеченная в духовке - рецепты в фольге, с овощами, лимоном Декабрь 10 Скумбрия маринованная в домашних условиях - рецепты Ноябрь 24 Июнь 26 в Я рада, что понравились, Оля. Мне кажется, что нет таких людей, которые селедку не любят. Июнь 27 в Июнь 28 в А я вчера скумбрию провесную ела. Очень любим селедочку, но дома сама пока ее не солила. Селедочка да еще с картошечкой…что может быть вкуснее Иногда дома солю сама. Томатную пасту в этом деле еще не использовала. Иринка, попробуйте, во всяком случае, не испортите селедку. Как же я сочувствую всем, у кого в продаже нет хорошей рыбы. Таечка, еще как вкуснее! Июнь 29 в Июнь 30 в Анечка, с сервером нужно что-то делать, вы так читателей теряете. Уходите на другой хостинг. Июль 2 в Июль 4 в Июль 5 в Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Подпишитесь на новые статьи!
Как засолить селедку — 7 советов
Находясь на диете необязательно готовить блюда из вареной или запеченной рыбы рецепт запеченная в фольге скумбрии. Существует множество вариантов засолки рыбы, и все они прекрасны. Сегодня мы разберемся не только в том как мариновать селедку в домашних условиях, но и в том на что нужно обращать внимание при покупке замороженной рыбы. Рыба является не только вкусным, но и полезным продуктом, что при диетическом питании играет большую роль. Кроме большого содержания белка, рыба богата жиром, применяемым в медицинских целях для улучшения здоровья. К жирным сортам рыбы относится и всем известная сельдь. Не секрет, что при засолке рыбы на производстве используется множество веществ, мягко говоря, не полезных для здоровья человека. Результат впечатляет настолько, что в дальнейшем не возникает желания покупать готовую рыбу в маринаде. Этот прием позволяет получить вкусную рыбу, которую можно есть, не боясь за задержку лишней жидкости в организме. Особое внимание нужно проявить при выборе рыбы, чтобы купить продукт действительно хорошего качества. Красивые ровные тушки могут говорить только о том, что один раз рыба уже была разморожена. Выбрав хорошую рыбу необходимо правильно ее разделать. Для этого необходимо дать селедке немного оттаять, а затем отрезав у нее голову и хвост аккуратно разделать на филе, удалив скелет и реберные кости. Оох, так смачно все описано! Ценные замечания по выбору селедки, об этом никогда не задумывалась… Домашний маринад точно безопаснее, никакой химии. Я раньше не знала как мариновать селедку в домашних условиях, и тут мне на глаза попался этот рецепт. Долго колебалась, пробовать или нет.. Решила, что ни чем не рискую и приготовила. Ну что могу сказать — засолила уже вторую партию, потому что первую съели так быстро, что не заметили. Ваш e-mail не будет опубликован. Подробности в статье про реферальный код iherb. Для дополнительной скидки на любой заказ iHerb используйте действующий Промокод Iherb - полный перечень купонов в статье по ссылке. Про все действующие скидки и распродажи читайте в статье Скидки iherb. Главная Оглавление Контакты Об авторе и сайте. Тяга к сладкому пройдет если пить ХРОМ! Купи гарцинию и пей! Корейские крема с улиткой ДЕШЕВО Сильный блокатор жира! Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Покупки для диет Покупки на iHerb. Похудение Статьи о похудении. Острое кабачковое рагу с луком и чесноком July 14, Купоны Iherb на скидку и все недельные акции на Айхерб по средам January 14, Фаршированные колечки из кабачков запеченные в духовке July 10, Times new roman,sans-serif; font-size: Натуральные средства для похудения Жмешь и тянешь? Спортпит дешевле, чем в России Фотошоп в баночках! Купить со скидкой Продается красота, дешево! Скидки специально для тебя. Батончики Гранола December 30, Рецепт американского тыквенного пирога December 29, Конфеты 'Снежки' из нута и овсяных хлопьев December 29, Для Диет - Диета полезна, вкусна, интересна. Корейские крема с улиткой ДЕШЕВО. Натуральные средства для похудения. Спортпит дешевле, чем в России.
Селедка – маринуем и засаливаем сами
Психолого педагогическая характеристика подросткового
Как мариновать селедку в домашних условиях
Мед липовый с прополисом свойства