Как выбрать вино

Помню, как раньше я приходила в магазин, вставала напротив винных стеллажей и зависала. Чтобы с вами этого не происходило, вот советы по выбору вина:

1. Решите заранее, какое вино хотите. Красное? Белое? Игристое или нет? Насколько сладкое? Это поможет не тратить время на просмотр лишних полок.
2. Определитесь с ценой. Решите, сколько вы готовы отдать за бутылку вина. Никогда не бойтесь этой суммы. И не стесняйтесь сообщить ее продавцу, если он помогает в выборе – это сильно сэкономит время.
3. Проверьте приложения со скидками. Может, удастся взять более дорогое вино по вашей цене. Правда, дороже не всегда значит лучше.
4. Проверьте возраст вина. Недорогие вина рассчитаны на то, что их выпьют в первые пару лет, поэтому вино 2010 года не всегда хороший выбор.
5. Запомните, что Чили, Аргентина, ЮАР при аналогичном качестве будут стоить дешевле, чем Европа, США, Австралия и Новая Зеландия.
6. Проверьте Vivino и похожие сервисы. В магазине отсканируйте этикетку, а если вы все еще дома смотрите скидки, то найдите то, что выбрали в интернете.
7. Если вы выбираете вино в магазине, то не ленитесь смотреть на нижних полках. То, что вино стоит на выгодной позиции, не значит, что оно лучшее. Скорее всего, за такое размещение просто заплатили.
8. Оцените внешний вид бутылки: не пытается ли вылезти пробка, нет ли следов прилипшего картона или липких потеков. Часто это появляется из-за неправильного хранения.
9. Если вам понравилось вино одного производителя, попробуйте другие его вина. Возможно, найдете еще что-нибудь интересное.
10. Если рядом с домом есть винный магазинчик, попробуйте пообщаться с кавистами (это те, кто там работают). Повезет, если вы найдете продавца с похожими вкусами – ему будет легче подсказать вам вино и поделиться впечатлениями о нем.
11. Боитесь общаться с людьми? Выберите себе специалиста из Vivino. Если понравилось вино – найдите того, кому еще оно понравилось (только из вашего региона) и пробуйте те вина, которые он высоко оценил. Не совпадает? Ищите следующего.

И не бойтесь экспериментировать, постоянно пробуйте что-то новое. И сохраняйте заметки о винах. В программах, в блоге или в дегустационной тетради, куда будете клеить этикетки и писать заметки.