Как сварить малиновое варенье без косточек

Вкусный и густой джем из малины без косточек. Рецепт приготовления

=== Скачать файл ===

Малиновое варенье — очень вкусное и ароматное, но таит в себе один не очень приятный момент — косточки. Именно из-за них многие отказываются от заготовок из малины. И абсолютно зря, ведь в качестве альтернативы варенью можно приготовить сироп, отделив косточки от сока. Такое малиновое варенье без косточек получается не менее вкусным и таким же полезным. Зимой я использую такое варенье для приготовления компота, а также в качестве топпинга к десертам. Ягоды тщательно перебираем, удаляя подпорченные и примятые. Удаляем также плодоножки и листики если попадаются. Подготовленные ягоды помещаем в широкую кастрюлю и на среднем огне, все время помешивая, доводим до кипения. Затем кастрюлю накрываем крышкой и на маленьком огне выдерживаем ягоды в течение минут, раза перемешав. За это время ягоды пустят много сока, потеряют форму, станут мягкими. Отставляем их в сторону минут на для остывания. Следующая задача — удаление семечек. Быстрее всего это сделать так: После чего пропускаем оставшуюся массу через мелкосетчатый дуршлаг. Если перетирать не очень тщательно, из 1 кг ягод остается примерно г сока. На это количество малинового сока добавляем г сахара. Помещаем сок с сахаром на огонь. Пока варится сироп, стерилизуем банки и крышки, вытираем насухо и наливаем горячий сироп — до самого верха. Банки закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем в таком виде, пока не остынут. Остывшие банки можно хранить не только в прохладном помещении, с малиновым сиропом ничего не случится, даже если вы будете держать его просто на кухне, в обычном температурном режиме. Главное, не оставляйте его в месте, куда будут попадать прямые солнечные лучи, чтобы сироп не потерял свой красивый рубиновый цвет. Из этого сиропа зимой можно приготовить очень вкусный компот или чай. Если у вас малина своя, домашняя и вы знаете, что она ничем не обработана, земли не касалась — можно ее не мыть. Покупную малину, хоть это и очень нежная ягода, следует помыть. Ягоды, поместив их в дуршлаг, можно помыть под душем или погрузив в ведро с водой. Еще раз хочу остановиться на моменте отделения косточек. Если перетирать малину сразу через мелкосетчатый дуршлаг, процесс займет гораздо больше времени. Тут существует 2 решения. Можно перетирать не очень тщательно, оставляя в жмыхе немного мякоти приемлемо, если малины у вас много и вам ее не жалко. Из жмыха можно сварить компот. А можно перетирать очень тщательно, тогда в отходах остаются только лишь семечки но это занимает много времени. Выбирайте сами, как поступать в этом случае. Теги Малина Рецепты варенья. Получилось очень вкусное варенье , даже бабушка удивилась. Спасибо вам большое буду и дальше закрывать к зиме мою любимую малину. Ваш e-mail не будет опубликован. Комментарий var edInserted; if! Домашний Ресторан рецепты приготовления вкусных блюд. Малиновое варенье без косточек Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. RESTAURANT NOTES Деликатесы Здоровое питание Обустройство кухни Полезные заметки Посуда и кухонная утварь Праздничный стол Техника для кухни Украшение блюд Без рубрики Блины, оладьи, блинчики, сырники Блюда для детей Блюда из морепродуктов Блюда из мяса Блюда из овощей Блюда из рыбы Блюда из субпродуктов Блюда из яиц Выпечка Гриль меню Десерты и торты Заготовки на зиму Закуски Каши и гарниры Макароны, паста, вареники Напитки Постные блюда Салаты Соусы Супы Фуршетный стол. Использование фотографий и текстов сайта home-restaurant.

Экономическая прибыль является результатом

Тест русскому языку истории россии

Где лучшев сочиилив турции

Как сварить малиновое варенье без косточек

Вкусный и густой джем из малины без косточек. Рецепт приготовления

=== Скачать файл ===

Малиновое варенье. 3 самых полезных и вкусных рецепта варенья из малины на зиму

Варенье из малины без косточек

Как приготовить малиновый сироп или варенье без косточек

Report Page