Как сделать самые простые роллы
Как сделать самые простые роллыСкачать файл - Как сделать самые простые роллы
Топ-5 рецептов по теме 1 Горячие роллы с лососем По моему мнению, есть два типа людей: Моя семья очень любит роллы. Сначала мы их покупали, но так как дети требовали Японский омлет меня манил давно. Я вообще люблю роллы и суши и, посещая кафе, Простые роллы, пошаговый рецепт с фото Давайте приготовим простые роллы. Из указанных ингридиентов получится роллов, этого с головой хватит на трёх человек: Даже если под рукой есть только морская капуста нори и рис, уже можно сделать роллы. А уж если добавить красную рыбку, имбирь и соевый соус - вообще замечательно! Далее - по вкусу. Если Вы зарегистрированы, нажмите сюда: Автор рецепта Юрий Геннадьевич Шанхайский у автора ещё 5 рецептов. Вы можете сохранить этот рецепт в своей кулинарной книге на Вкуссовете или отправить друзьям: Вы можете добавить к комментарию картинку. Промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Протрите рис между ладонями в воде несколько раз,меняя воду пока не смоется крахмал. Подготовьте основу для соуса - 4 столовых ложки рисового уксуса, 2 столовых ложки сахара, 1 чайная ложка соли. Рисовый уксус существует трех видов: Для суси и роллов используется только белый уксус. Сами попробуем учесть и надеюсь что много кому пригодятся. Если будет время, можете свою версию заснять, более приближенную к оригиналу, и разместить людям на радость! Смешайте соус, нарежьте соломкой начинку - рыбу, сыр, огурцы или авокадо , белое куриное мясо и иные ингридиенты на свой вкус. Для красоты и удобства начинку лучше всего нарезать в виде длинной соломки с сечением, похожим на квадрат. Залейте рис водой 1 литр воды на грамм риса , доведите до кипения, убавьте огонь. Варите на медленном огне, не поднимая крышки. Примерно через минут когда вода впитается снимите с огня и дайте рису остыть. Выложите рис на блюдо и полейте соусом. Резкими движениями снизу вверх перемешайте деревянной лопаткой. Толком перемешать на блюде или тареке ничего не реально деревянной лопаткой. В этом случае главное будет не переборщить с начинкой. Положите лист нори на циновку шершавой стороной вверх, чтобы рис к ней прилипал. Для смачивания рук в глубоком блюдце смешайте 1 или более ст. Обычно достаточно смочить кончики пальцев и чуточку пройтись по листу - чтобы он был не такой сухой, однако увлекаться не стоит, чтобы лист не размок. Выложите рис на нори равномерным слоем, обязательно оставив не покрытую рисом область в сантиметра с ближней к себе стороны. Нори имеет свойство впитывать и расщеплять едкость японского хрена. Выложите начинку в центр листа и ближе к краям. На этом шаге есть огромный простор для экспериментов с видами начинки, её сочетаниями и расположением. Красная рыба, сыр из повсеместно встречающихся адыгейский подходит более всего , белое куриное мясо, по вкусу - имбирь и чуточку васаби Поднимая дальний край циновки, начните закручивать ролл на себя. Освобождающийся край циновки просто закидывайте назад! В процессе закручивания приостанавливайтесь и с помощью циновки сдавливайте получающийся ролл для получения нужной формы и плотности круг, квадрат, Чуть позже добавлю ещё пару промежуточных шагов с фото, само закручивание.. А вообще - раз Вы знаете как в Японии роллы делают, может разместите свой рецепт, думаю всем будет очень интересно посмотреть! Последний оборот ролла, и край нори, оставленный пустым без риса и начинки оказывается снизу, охватывая ролл и не давая ему развернуться и рассыпаться. Ещё раз надавите на циновку и придайте роллу окончательную форму. А вот теперь прикиньте: Соевый соус очкно быстро размегчает рсовую основу и Чем тоньше и меньше по высоте ролл, тем удобнее его кушать, но некоторые наоборот любят щедрые огромные роллы: Повторюсь, для больших роллов нужен целый лист нори, для обычных - половина листа, а для маленьких половину листа разрежьте пополам ещё раз. Далее также можно варьировать толщину нарезки. Какой размер подходит Вам - рекомендую установить путём эксперимента! А не как у нас: И поедать их очень удобно, а именно все как у Вас в комментарии: У автора рецепта роллы всегда красивы и аккуратными. И получаются очень вкусными, поэтому два укуса делать не приходится, иначе меньше достанется: Итак, возьмите соевый соус, палочки, имбирь Экспериментируя с разными начинками и толщиной роллов, довольно скоро Вы найдёте оптимальное для себя сочетание. Научившись делать эти простые роллы, Вы сможете перейти к более сложным и интересным. Однако же и простые роллы бывают чрезвычайно аппетитны, и при том совсем не сложны в приготовлении. Ваш голос учтён Жаль что Вам не понравилось: Жду примера приготовления сложных роллов. Жду роллов на выходные!!! Спасибо автору за рецепт: На вид очень аппетитно! Много для себя выбрала и обязательно всё попробую!!! При желании можете и свои рецепты сфотографировать и прислать людям на радость! Есть же спринг-роллы в рисовой бумаге она тоже тонкими лепешками идёт , многим нравятся. Я так понимаю, ролл пшеничный для рулетов - это что-то вроде лаваша. Получится конечно совсем уж другое блюдо, но наверняка вкусное! Хотя лучше на первых двух поэкспериментируйте, один с рисом, другой без - вдруг там рис всё-таки лишним будет и лучше просто рулеты сделать! В любом случае, расскажите пожалуйста что получилось, интересно, и может много кому пригодится, когда нори нет под рукой. А нори при случае всё-таки возьмите, именно они плюс рис с рисовым уксусом придают классическим роллам их базовый вкус в первую очередь. Нори я в продаже не видела. Но тогда получается,что я делала рулет. Я конечно имел в виду тонкий лаваш, вот такой - www. Можете написать рецепт, люди почитают, думаю многие не могут нори найти, не в каждом же магазине продаются Ну или в специализированный ехать, или через интернет заказывать. В крупных городах ещё можно во всяких Ашанах найти, а в небольших городах и уж тем более сёлах - вот где проблема Подскажите, для похуденгия, какую желательно начинку употреблять? Для более диетического питания лучше всего как, наверно, и со всеми блюдами побольше овощей - огурцов, авокадо и прочих редек. Главное, режьте их потоньше, чтобы не приходилось грызть: Тоненькие прозрачные лепестки овощей - и будет вкусно и вполне полезно 23 ноября - Алла Купила специальный аппарат Мидори,сейчас попробую первый раз в жизни сделать роллы! Очень любим их,особенно имбирь. Спасибо за помощь 23 ноября - Юрий Геннадьевич Шанхайский Алла, надеюсь что у Вас всё получилось! Если где-то что-то не понятно, спрашивайте: А имбирь мы тоже любим, и внуть и снаружи роллов. Главное, у покупного имбиря ещё в магазине состав проверять, так как иногда любят туда ненужных добавок насовать Либо самим делать, например так: Если какие-то вопросы возникли - пишите! А что до ингредиентов - всё правильно, дело вкуса, ингредиенты можно и нужно выбирать себе по душе: Спасибо Вам за ваш отличный рецепт и фотоснимки! Никогда раньше ничего подобного не делала и вот сегодня с мужем гуляя по супермаркету решили купить ингредиенты к роллам. Все сделали по вашему описанию и получилось все с первого раза!!! Мы довольны чего желаем и другим посетителям 08 июля - Юрий Геннадьевич Шанхайский Виктория, рад что у Вас всё получилось как надо, приятного аппетита! И спасибо что написали о своём опыте: Вообще-то лист нори делится пополам доя роллов. Это не роллы а колбаса папа может 05 февраля - Юрий Геннадьевич Шанхайский Ася, так выложите свой вариант, который считаете правильным: На то рецепты и существуют - кому-то так нравится, кому-то эдак. Если бы на все эти рецепты существовали чёткие стандарты, никто бы ничего и не готовил - купили стандартную упаковку без маркировки и съели! А роллы тем и хороши что очень легко можно варьировать размер-форму-наполнение 05 февраля - Лилия Tah L А я тоже так катаю и ничего, только за ушами трещит хорошо,что еще так успеваю скатать,когда роллы заканчиваются,то ем остатки рыбы риса и нори бутербродом и получаю удовольствие! Полностью с Вами согласен, главное чтобы вкусно было! Эстетика, разумеется, тоже важна - но тут уж у всех вкусы, подходы и возможности ещё более разнятся Понятное дело, что всем не угодишь кому нравится, кому нет , только понять не могу где Вы увидели колбасу? Если внимательно посмотрите на рецепт, в частности, где они уже так аккуратно выложены на тарелку, то размер роллов ничуть не больше, чем в любом ресторане, где готовят роллы. Кроме того, домашние роллы совсем не страшно есть имею ввиду не посещают мысли относительно свежести блюда. Заметьте, далеко не каждый мужчина такие роллы сделает!!! Видно, что автор старался, вкладывал душу, так аккуратно выложены на тарелку. А еще мне нравится их правильное количество на тарелке: Всем ведь разные нравятся, кому маленькие а кому большие. Мне вот - средние И, повторюсь, ведь что у роллов главное - легко и просто за время приготовления не раз по своему усмотрению поменять размер, начинку да и форму а то ведь тоже, кому круглые, кому квадратные, кому звёздочкой 11 февраля - Ася Юрий вы уж извините. Роллы может и вкусные это кстати улитка. Съев один такой кусочек ролла, я на целый год забыла о их существовании. Не лезло как говорится в горло. Спустя лет пять я опять решила попробовать приготовить роллы только со всеми нужными ингредиентами , даже икру летучей рыбы заказала. А лист нори уж точно поделила и тогда получились чудные красивые роллы. К сожалению не сфоткала. Даже были роллы где узор был цветком внутри. Есть неплохие мастер классы в интернете. Где идеально показано как их делать и ничего сложного нет. Зато выглядит достойно, радует глаз. А то, что красиво выглядит всегда есть желание это попробовать. Просто ваш ролл вызвал больше хихиканье нежели интерес его приготовить да и тем более попробовать сплошной рис да и только. Соблюдайте пропорции и все будет окей. А если я уж соберусь приготовить роллы , то обязательно выставлю фотки 11 февраля - Лилия Tah L Ася,у Вас роллы с цветком внутри,а у Автора рецепта с глазами и ртом не заметили?! Включайте фантазию Без сарказма, хвалебные отзывы Вашим роллам вызвали у меня жуткий интерес! Жду Ваших роллов с целью научиться красиво оформлять! Вот сделали Вы в своё время роллы, которые Вам не понравились - так ведь ничего в этом страшного, не зря говорят, первый блин комом: Надо было просто разбираться и экспериментировать дальше И здорово что сейчас у Вас красочные замечательные роллы получаются - подписываюсь под предыдущими комментариями, размещайте свой вариант рецепта людям на радость: Что самое удобное с роллами - за раз можно много экспериментов провести. По высоте, толщине, начинке! Так что уже при первой попытке, если не делать все роллы одинаковыми не пробуя их при этом , можно подобрать вариант себе по душе, вкусы-то у всех разные. Кстати, что касается размера роллов - забавный эпизод вспомнил. Как-то раз в отпуске захотелось роллов, а местность незнакомая. Ресторанов и кафе разных много; чтобы всё на себе не испытывать, открыли tripadvisor и нашли несколько заведений с самыми высокими оценками в этой местности. Приехали в одно из топ-3 заведений, заказали роллы. И что бы Вы думали!? Вы бы точно были в шоке, мы и сами удивились, но роллы у них были явно из целиковых листов нори, да ещё и не тонкие. Японцы может и не согласились бы, но огромное количество голосов за это заведение и положительных отзывов от посетителей из самых разных стран явно показывали что крупные роллы очень многим нравятся. Так что не зря листы нори выпускают именно такой формы и размера, а не половинчатого, видимо есть спрос на все варианты ; Так что желаю всем читателям не бояться и экспериментировать, тем более что это очень просто. Я иногда за раз делаю роллы трёх размеров сразу - и из целого листа, и из половины, и маленькие из четвертинки листа. На все варианты находятся свои любители: То же самое касается и начинки - кому-то нравится, когда риса много, кому-то когда мало; кому-то по душе острая начинка, кому-то нет Так что главное - подобрать вариант себе по вкусу, и вперёд, всем приятного аппетита: Делимся опытом и секретами: К рецепту написано 57 комментариев; голосов: Посмотрите ещё пошаговые рецепты по теме: Очень простой и вкусный получается. Вы большая молодец - булочки получились на 5 баллов: Отличный результат, целая гора булочек: Да, булочки немного остынут и глазурь распределится равномерно, главно чтоб совсем не остыли, а то булочки не пропитаются. Салат из запеченных баклажанов. Вопросы, ответы и советы. Карп, фаршированный грибами и кукурузой. Куриные крылышки в духовке. Как Вам этот рецепт? Автору рецепта будет очень приятно, спасибо! Горячие роллы с лососем По моему мнению, есть два типа людей: Постные роллы Моя семья очень любит роллы. Японский омлет и роллы с ним Японский омлет меня манил давно. Спринг роллы жгучие Спринг роллы Горячие роллы с лососем Постные роллы Японский омлет и роллы с ним Спринг роллы жгучие Простые малосольные огурцы в пакете Мастер-класс по суши Суши по домашнему Рулетики из языка. Тоненькие прозрачные лепестки овощей - и будет вкусно и вполне полезно. Мы довольны чего желаем и другим посетителям. Это не роллы а колбаса папа может. А роллы тем и хороши что очень легко можно варьировать размер-форму-наполнение. И, повторюсь, ведь что у роллов главное - легко и просто за время приготовления не раз по своему усмотрению поменять размер, начинку да и форму а то ведь тоже, кому круглые, кому квадратные, кому звёздочкой. А если я уж соберусь приготовить роллы , то обязательно выставлю фотки. И тут и там одинаковые рецепты! Готовлю их и думаю,суши это или роллы С нори, без нори как спринг-роллы - уже частности. Ещё часто пишут что роллы - это разновидность суши. Логически, так оно и есть, но за достоверность данного высказывания ручаться не буду, боюсь гнева истых японоведов: Приятного аппетита, и теперь можно удивлять и радовать семью и друзей: Варенье из черной смородины. Простые малосольные огурцы в пакете. Овсяное печенье с бананом и яблоком. Что такое закваска мацони?
Как приготовить роллы дома, чтобы они получались всегда
Равномерное движение тела график
Как приготовить роллы дома
Реабилитационный центр изумруд
Создать правило в яндекс почте
Суши самые простые
Содержание фтора в питьевой воде
Лицензируемая деятельность перечень