Как работают освежители воздуха?

Есть два типа освежителей воздуха. Первые просто маскируют неприятный запах, а вторые – устраняют. Сейчас узнаете, как это работает

▪️В маскирующих освежителях воздуха чаще всего содержатся терпеноидные соединения: лимонен (цитрусовый запах), пинен (еловый), которые лучше всего перебивают неприятный запах. Естественно, там есть и другие вкусно пахнущие соединения, ведь из лимонена и пинена не сделаешь запах роз, морского бриза и свежести и всего, что угодно 😂

⠀

▪️В освежителях воздуха, которые устраняют неприятные запахи, чаще всего содержатся органические кислоты (лимонная, малеиновая). Они реагируют с «вонючками», разлагая их на более приятные соединения.

⠀

Но есть еще один интересный тип соединений, принцип работы которых мне очень нравится. Это бета-циклодекстрины (см.фото), кольцеобразные молекулы, которые захватывают «вонючек» в свою полость. Циклодекстрины называют молекулярными стаканами, в них можно «складывать» различные молекулы, которые подходят по размеру. Такой тип взаимодействия в химии еще называется «гость-хозяин», и в данном случае циклодекстрины являются хозяинами. 😎

Вообще, молекулы типа «молекулярных стаканчиков» имеют большой спрос и важные свойства. Они применяются в адресной доставке лекарств, уменьшении их токсичности (например, в химиотерапии), в косметике как защита от окисления, в пищевой промышленности. Самое чудесное, что бета-циклодекстрин лишен раздражающего действия (что позволяет его использовать в таком деликатном продукте как туалетная бумага, например 😅).

Также он может высвобождать запахи. Самый близкий пример для нас – тестики продуктов на страницах каталогов косметических журналов. Сухой порошок бета-циклодекстрина пропитывают духами и наносят на страницу журнала, а после растирания и от тепла пальца страницы начинают пахнуть. Вот и вся магия химии, никакого мошенничества ✨