Как открыть хостел и заработать на потребностях туристов

Для туристов, приехавших в город больше, чем на один день, ключевой вопрос — это проживание. И если требовательные обеспеченные постояльцы предпочитают отели и апартаменты, то молодёжь, а также активные путешественники любых возрастов и люди с ограниченным бюджетом предпочитают сэкономить с наименьшими потерями. Это повод задуматься о том, как открыть хостел. Если вы сможете организовать место временного проживания для туристов, чтобы снизить их траты по сравнению с гостиницей, но при этом не снижать комфорт, то даже небольшой хостел будет приносить вам стабильную прибыль.

Документально-правовая сторона вопроса

Оптимальная организационная форма для данного бизнеса — ООО с УСН по доходам. В таком случае вам не придётся заниматься переоформлением, даже когда предприятие разовьётся. Организовывать ИП нецелесообразно, поскольку работать на таких условиях можно будет лишь на начальном этапе.

Сбор документов включает в себя стандартный перечень, в том числе получение свидетельства о регистрации предприятия, постановка на налоговый учёт, получение разрешительных документов от пожарной и санитарной инспекций. Дополнительно потребуется:

заключить договор об аренде помещения или оформить документы, подтверждающие право собственности;
заключить договоры по вывозу твёрдых бытовых отходов и по проведение санитарно-профилактических процедур.

Чтобы не допускать никаких досадных ошибок при организации, вам понадобится помощь профессионального юриста. Это позволит учесть изменения законодательства и нюансы, о которых в ином случае можно и вовсе не узнать — чтобы у контрольно-надзорных органов не было к вам претензий.

Технические решения для современного хостела

Чтобы вы могли заняться подбором и подготовкой помещения, а также составлением бизнес-плана, учтите, что современный хостел — это не общежитие наподобие студенческого, а полноценное гостевое заведение, только без предоставления индивидуальных комнат. Не стоит всерьёз рассматривать проекты того, как открыть хостел с нуля, поскольку вложения будут необходимы, и не самые маленькие.

Обязательно включите в список планируемых технических решений следующе:

бесплатный и стабильный доступ к Интернету — без него вы потеряете не меньше трети потенциальных клиентов;
современная мебель — практичная, в меру эстетичная и достаточно прочная;
оборудование для обеспечения комфорта: фен, утюг, стиральная машина — не думайте, что это мелочи, и поставьте себя на место будущих постояльцев;
душевые и уборные — оптимизируйте их таким образом, чтобы клиенты не мешали друг другу и не создавали очередь;
современная кухня с комплектом оборудования и приборов, а также с обеденной зоной: если не хотите получать дополнительную лицензию на продажу пищевых продуктов, просто дайте гостям возможность приготовить еду на плиту или в микроволновке, а потом перекусить — они будут вам благодарны.

Разумеется, в каждом хостеле должна быть также общая зона, она же зона отдыха. Установите там по своему желанию телевизор, игровую приставку или DVD-плеер, бильярдный стол, стеллаж с книгами или настольными играми — вы не ограничены в том, какие решения использовать для создания приятного досуга.

Небольшие бонусы от заведения привлекут дополнительных клиентов. Типичные примеры — бесплатные чай и кофе, а также возможность заказывать стирку бесплатно при заезде более чем на определённое количество дней. Но вы можете проявить фантазию и придумать любой бонус, способный сделать хостел ещё привлекательнее. В зависимости от бюджета, вы можете также организовать в заведении детскую комнату для игр, сауну, кафе или любое иное заведение, но учтите, что для любого из них понадобятся дополнительные разрешения и наём специалистов.

Договоры с внешними организациями

К сожалению, хостел не всегда может быть полностью самодостаточным, и ключевой вопрос, который часто приходится решать с привлечением сторонних организаций, — чистота. Если вы не уверены в том, что сможете силами нанятого персонала обеспечить идеальную чистоту, заключите договор с клининговой компанией, чтобы она раз в неделю делала генеральную уборку. Это дополнительные расходы, зато вы точно не будете получать жалоб от клиентов, недовольных уровнем чистоты.

Если город туристический или курортный, то пусть ваша забота о клиентах не ограничивается картой на стене или бесплатными буклетами-путеводителями. Рассмотрите и иные варианты, например договор о сотрудничестве с экскурсионной компанией или с любым развлекательным заведением. Гости также будут довольны, если вы предложите им трансфер или такси с услугой «встреча пассажира» за сравнительно небольшую плату. Даже если в вашем заведении есть кухня, но нет кафе, вы можете заключить договор с любым заведением общепита, особенно если оно обладает местным колоритом и предлагает необычную для туристов еду.

Подбор персонала и помещения

Начальный штат хостела может быть невелик:

от двух и более сменяющих друг друга администраторов, которые будут выполнять также мелкую сопутствующую работу;
главный бухгалтер;
при необходимости — управляющий.

Для работы любых дополнительных служб, будь то трансфер, кафе или игровая комната, потребуются дополнительные специалисты. Уборщики, как уже упоминалось, могут приходить из клининговой компании, но если вы не заключали с ней договор, то можете нанять штатного уборщика или поручить данную работу администраторам.

Поскольку речь идёт о проживании, то помещение, само собой, следует выбирать особенно тщательно. Значение имеют все параметры, в том числе расположение, размеры и характеристики самого помещения:

Крупные хостелы, рассчитанные на 100 человек и более, — это полноценные гостиничные заведения со сравнительно невысокими ценами на проживание. Они могут занимать отдельные здания и обязательно должны иметь удобный подход и подъезд. Оптимальное расположение — в деловом центре города, наличие парковки и прочих услуг — обязательно. Такие хостелы часто могут арендовать для проживания больших групп, посещающих различные мероприятия.
Средние по размеру хостелы, в которых может проживать несколько десятков человек. Обычно они занимают первый или два первых этажа жилого дома, и для этого требуется получение специальных разрешений. Ещё один вариант — выкуп лофта и его переоборудование под хостел. Обычно предусматриваются номера разной вместимости и стоимости — от двух до десяти человек.
Небольшие или семейные хостелы — в чём-то схожи с гостевыми домиками, только располагаются обычно в многоквартирных домах. Рассчитаны на проживание менее чем десяти человек. Набор услуг минимальный, но и цены соответствующие. Это идеальный вариант на тот случай, если вы ограничены в стартовом капитале и думаете о том, как открыть хостел в квартире. Но помните, что нельзя просто переоборудовать жилое помещение в коммерческое — необходимо получить согласие жильцов и разрешение.

Не экономьте на внешнем виде помещений — наймите профессионального дизайнера и воплотите оригинальный проект. В туристических городах пользуются популярностью хостелы с местным или тематическим колоритом. Если сам город не туристический, вы всегда можете совместно с дизайнером продумать и воплотить фирменный стиль, заключающий в себе всё что угодно — от дзен-буддизма до хай-тека, от античных тем до кубизма. Следует оговориться: во-первых, дизайн-проект стоит недёшево; во-вторых, это возможно лишь при условии, что вы приобретёте помещение в собственность или согласуете условия с арендодателем.

Продвижение и финансовые перспективы

Чтобы хостел приносил доход, нужно, чтобы люди о нём знали. Поэтому обязательное подкрепления желания открыть хостел — бизнес-план, в который будет заложена полноценная кампания по продвижению. Включите следующие направления:

сайт с формами обратной связи для сбора статистики;
сотрудничество с агрегаторами предложений бронирования и порталами бронирования в режиме онлайн;
размещение информации на виртуальных картах города;
распространение информации через социальные сети;
печать буклетов и листовок, их распространение различными способами (в том числе по договорённости с различными заведениями общепита, отдыха и досуга);
реклама через СМИ.

Если всё сделано грамотно, то вы сможете рассчитывать на немалый уровень прибыльности. Что касается конкретных цифр, то они сильно колеблются от региона к региону и от хостела к хостелу. Бюджетный семейный хостел в среднем городе обойдётся владельцу бизнеса максимум в полмиллиона рублей, окупится примерно за полгода и будет приносить при благоприятных условиях до ста тысяч ежемесячно.

Крупный хостел в центре туристического города имеет все шансы приносить миллионную прибыль и разрастись до целой сети, но и затраты будут соответствующие — от 5 до 10 миллионов начальных вложений, и это при отсутствии дополнительных заведений на территории. Окупаться крупный проект будет дольше — год или полтора, иногда больше, зато и доход принесёт весьма заметный.