Как оценить эффективность снижения веса тела?

Клиентка Ирина обратилась со следующей целью, цитирую:

"Расстаться с лишними кг ( это 7-10) , не думать постоянно о еде, и жить спокойно..."

Проанализировав питание Ирины, пришёл к выводы, что оно не соответствует заявленной цели. Основные моменты, которые я заметил во время анализа питания Ирины:

• Слишком мало углеводов, особенно сложных;
• Норма белка в течение дня соответсвует минимальной по рекомендации ВОЗ для среднестатистического человека, но не подходит для жизни активного человека;
• Питание носит хаотичный характер;
• В рационе питания есть блюда, которые подходят для достижения цели;

РЕЗУЛЬТАТЫ ЗА 5 НЕДЕЛЬ НА НОВОМ ПЛАНЕ ПИТАНИЯ

• Минус 6 см в талии - узкая область тела;
• Минус 5 см в области живота - замеры в области пупка;
• Минус 2 см - ягодицы;
• Минус 2 см - бедра;
• Минус 1 см - плечо (рука до локтя);

Изменения веса: минус 800 грамм!

МИНУС 800 ГРАММ...ПЛАКАТЬ ИЛИ РАДОВАТЬСЯ?

Многие люди при таких показателях начнут разочаровываться в своих действиях, объясняя это тем, что весы-то показали всего ничего - жалкие минус 800 грамм!

Но! Грамотный человек посмотрит на это иначе, более того - обрадуется результату.

Почему?

Да потому что вес терять легко. Достаточно убрать избыток углеводов, либо урезать их в ноль и тогда выключится обычная физиология.

Дело в том, что 1 грамм углеводов удерживает 4 грамма воды. 

Когда вы в ноль убираете углеводы из рациона, как делают те, кто садится на диету - уходит именно та вода, что была связана углеводами.

За счёт этого вес тела падает.

Весы фиксируют именно это - жир же остается на месте достаточно долго.

Со снижением веса тела, вызванным снижением количества воды в клетках - снижается объём циркулирующей крови. Пусть не значительно, но все же.

Весы фиксируют и это тоже...

И все! О жире речи нет вообще.

Если человек долго сидит на безуглеводной диете, происходит адаптация организма и перераспределение энергетических ресурсов. Организм экономит энергию для ЦНС и важных систем органов, пренебрегая остальными.

Мышцы превращаются в аланин (аминокислота), из которого синтезируется глюкоза.

КОГДА ВАЖНО ОТСЛЕЖИВАТЬ ПОКАЗАТЕЛИ ВЕСОВ?

Когда у вас ожирение и нужно скинуть 20-30 кг в месяц, что делается для проведения операции по шунтированию желудка. Пациент показывает доктору, что сам может отвечать за себя после операции, и ему делают операцию.

На самом деле в России я такое встречал лишь в передаче «Я вешу 300 кг» на телеканале TLC...

ВЫВОД: У Ирины потрясающий результат и это - только начало!

План питания, который для неё составлен работает идеально.

Потому что:

• Она не голодает;
• Срывов - нет;
• На днях рождения она уже угощается без страха и лишнее "не прилипает";
• Командировка в другой город на 3 дня и питание не домашней едой - она не прибавила ни килограмма в весе;

Желаю всем вам, друзья, шикарных выходных.

Евгений Паньшин

Студент ТюмГМУ "Лечебное дело".