Как испечь кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб рецепт | Как испечь кукурузный хлеб

=== Скачать файл ===

Кукурузный хлеб – рецепт

Хлеб из кукурузной муки: ТОП-4 рецепта

Подумала, что тесто будет тяжелым, и как знать — поднимется оно или нет? На пробу сделала маффины — и вы знаете, на удивление они получились намного вкуснее, чем выпечка только с мукой, и хорошо поднялись. Структура теста другая — рассыпчатая, но не липкая, вкус тоже порадовал, ну а цвет — тут и говорить нечего, прямо солнышки получились! После удачного эксперимента с маффинами решила я испечь кукурузный хлеб. Сказать что это вкусно — ничего не сказать! Мякиш пористый и рассыпчатый, корочка хрустящая и румяная, а по вкусу хлеб очень сдобную выпечку напомнил, хотя яиц в тесте нет, а масла совсем немного. Без раздумий занесла кукурузный хлеб в список своих любимых рецептов! Для приготовления кукурузного хлеба мне понадобились такие продукты:. Этот хлеб я готовила безопарным способом, то есть сразу замешивала тесто, не заводя опару. Первое, что я сделала — это залила кукурузную муку теплой водой немного воды оставила на дрожжи. У меня была даже не мука, а крупа очень мелкого помола как манка, чуть крупнее. Мука должна размягчиться, набухнуть немного. Оставила ее на полчаса. Растерла в кашицу и налила теплой воды ту, что осталась. Дала дрожжам немного постоять. Засыпала просеянную пшеничную муку почти всю, что нужна по рецепту. Перемешала ложкой, выложила тесто на стол, посыпанный оставшейся мукой, и месила тесто пока оно не стало мягким. Тут есть один важный момент. Сначала тесто будет очень тяжелым, липким, но муки лучше не добавлять, иначе оно может не подняться. Его нужно вымешивать минут десять, постепенно тесто станет гладким, но останется слегка липким. Вымесить его можно и без дополнительного добавления муки и масла. Положила тесто в большую кастрюлю, поставила на 1,5 часа в теплую духовку я ее нагреваю до градусов, выключаю и ставлю посуду с тестом. Обмяла его и выложила в форму. Оно сразу потеряло воздушность, и я опасалась, что больше не поднимется. Но через полчаса тесто заполнило всю форму, увеличилось раза в Поставила его в духовку разогрела до градусов , выпекала 25 минут. Получился румяный кукурузный хлебушек с очень интересным вкусом и рыхлой фактурой. Хлебу на кукурузной муке нужно дать немного остыть под полотенцем, а чтобы низ не отсырел, я кладу хлеб на деревянную доску или на решетку. Что интересно — хлеб из кукурузной муки можно резать и горячим, мякиш не слипается. Когда остынет, получается очень мягким и нежным, крошек почти нет. Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное добавили: Распечатать рецепт Последние рецепты автора Булочки с отрубями Жареные пирожки с картошкой и луком Пирожки бомбочки без помидоров с колбасой, зеленью и сыром Рецепт баурсаков на молоке в домашних условиях Тесто для жареных пирожков, беляшей Булочки из блинного теста Комментарии к рецепту: А благодаря кукурузной крупе ваш хлебушек получился как будто с отрубями. У меня стояла овсяная и кукурузная мука, но испечь из них так ничего и не решилась. Сделала по вашему рецепту не хлеб, а типа рогаликов - съели, не успели остыть даже. А вы не пробовали из гречневой муки ничего печь? Буду рада еще одному вкусному шедевру. С кукурузной мукой очень удачно получилось, рада что и Вам понравилась такая выпечка. Гречневой муки у меня нет, и в продаже ее тоже нет. Давно засматриваюсь на гречневый хлеб, наверно рискну и сделаю муку из гречневой крупы. Самой интересно попробовать выпечку из такой муки. Никогда не делал кукурузный хлеб, так как нет муки такой. Однако судя по Вашему рецепту можно использовать мелкую крупу, чем и воспользуюсь. С крупой будет отлично! У меня в рецепте именно крупа мелкого помола, на фото видно что крупинки есть. Пробуйте, хлеб изумительный получается! Пробовала делать ржаной хлеб - не получилось. Там суть в том, что нужно смешать ржаную муку с пшеничной в пропорции 2: Выкладывать сразу в форму и дать подойти. Не обминать, ржаной хлеб не сильно поднимается. Как подойдет, ставить в духовку со средним огнем, выпекать минут Получается очень ароматный хлеб, особенно если тмином посыпать сверху или семенами аниса. Единственно, горячую хрустящую булочку я со всех сторон натерла чесноком! Еще добавляю сыр пармезан сверху когда только из жаровни достаю, дети его очень любят. Хозяйка положила в него еще чищенные семечки, измельченные в блендере, но попадались и целые. Я вот думаю, а если положить в тесто изюм, хлеб от этого не испортиться? Думаю, что это уже кекс будет, тогда и сахара нужно побольше добавить. Взяла в интернете, пеку его уже давно, спасибо тому человеку, кто выложил его на сайт. В хлебопечку выкладываю согласно инструкции, вес булки гр. Я вам написала полностью данный рецепт, но в хлеб приправы и специи можете и не класть, дело вкуса, здесь сам рецепт теста удачный. И вот еще дана хорошая подсказка - если вдруг получилось тесто жидковатое нужно добавить немного геркулеса, он прекрасно вбирает в себя лишнюю влагу, и в отличие от муки, переборщить с ним очень тяжело, а вот лишней муки бухнуть просто Пеките, хлеб получается вкусный, рецепт мной проверенный. Хлебопечка конечно здорово выручает, если она есть. Я в ней даже готовлю сгущенное молоко. И стала часто готовить выпечку из дрожжевого теста. Раньше этого не делала, так как не люблю месить тесто руками. Всё делал как сказано, но вот когда месил тесто, что - то оно не получилось гладким. Сейчас поставил в духовку чтобы поднялось, но опять же гложут сомнения - как мне кажется, слишком тугое получилось. Скажите, я что - то сделал не так? Но конечно, с мукой лучше не переборщить. Так как он будет не полезен. Ни характерной желтизны, ни привкуса кукурузы почему-то нет. Может пшеничной муки слишком много, что она перебивает цвет и вкус? Жду вашего комментария, совета, мнения. Ваш ник Текст Внимание: Смесь для огурчиков хороша. И только лимонка - она не перебивает аромат томата. Потом вычитала, что САХАР надо добавлять в конце, перед жаркой, чтобы он не растаял и не растекался. И все стало гуд. Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными. Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими. Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле. Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца. Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла. Грибы жарят без масла первые 5 минут. Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить. Готовил печеночный торт в противогазе Блинный пирог без срока годности Грибной суп для зятя с червячками Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение Пекла торт и забыла положить муку. Более чудесных историй. Кукурузную муку в тесто я стала добавлять недавно, и сразу хлеб с ней печь не решилась. Для приготовления кукурузного хлеба мне понадобились такие продукты: Смешала дрожжи, соль и сахар. В кукурузную муку добавила молоко. Размешала, вылила дрожжи и растительное масло. Тесто поднялось просто отлично! Этот рецепт относится к группе: Добавить рецепт в Избранное добавили: Блюда из овощей - из свеклы 36 - из морковки 30 - из картошки 74 - из тыквы 18 - из помидоров 31 - из огурцов 22 - из капусты 45 - из баклажанов 18 - из фасоли, гороха 21 - из кукурузы 15 - из кабачков 43 - из перца Сладкая выпечка Несладкая выпечка Торты Праздничные блюда Вегетарианские блюда 30 Блюда из творога 70 Диетические блюда 57 Постные блюда 10 Блюда в горшочках 12 На скорую руку Рецепты в историях от читателей Мои Видео Рецепты 7 Консультанты по закваске 2. Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла Грибы жарят без масла первые 5 минут Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить Присоединяйтесь ко мне в соцсетях. Alberta Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное добавили: Последние рецепты автора Жареные пирожки с картошкой и луком. Пирожки бомбочки без помидоров с колбасой, зеленью и сыром. Рецепт баурсаков на молоке в домашних условиях. Тесто для жареных пирожков, беляшей. Булочки из блинного теста. Блюда из овощей - из свеклы 36 - из морковки 30 - из картошки 74 - из тыквы 18 - из помидоров 31 - из огурцов 22 - из капусты 45 - из баклажанов 18 - из фасоли, гороха 21 - из кукурузы 15 - из кабачков 43 - из перца 11 Блюда из фруктов - из бананов 29 - из апельсинов 27 - из яблок 86 - из ананасов 27 - орехи, сухофрукты 29 - из авокадо 4 - из хурмы 5 - из груш 5 - из вишни 21 - из клубники 21 Блюда из грибов - из шампиньонов 49 - из вешенок 10 - из опят 13 Блюда из мяса - из фарша 92 - из свинины - из телятины 11 - из печени 34 - из ветчины, колбасы 37 - из говядины 11 Блюда из птицы - из гуся, утки 4 - из курицы 93 - из индюшатины 14 - из яиц 39 - из куриного филе, грудки 69 Блюда из рыбы - из семги 35 - из селедки 20 - из форели 11 - из горбуши 12 - из креветок 35 - из кальмаров 33 - из крабовых палочек 26 - из сома 6 - из хека 26 - из карасей 11 Блюда из круп - из манки 23 - из риса 13 - из пшенки 10 - из гречки 7 - из макарон 19 - из овсянки 18 - из чечевицы 1 Рецепты выпечки Сладкая выпечка Несладкая выпечка Торты 63 Блюда по группам Праздничные блюда Вегетарианские блюда 30 Блюда из творога 70 Диетические блюда 57 Постные блюда 10 Блюда в горшочках 12 На скорую руку 24 Ваши рецепты и Мой блог Рецепты в историях от читателей Мои Видео Рецепты 7 Консультанты по закваске 2 verboid Проблема в том, что это всё один вред - сахар, хоть магазинское, хоть домашнее: Я кладу из травы, что-нибудь одно или укроп или листья смородины, хрен, эстрагон, когда зимой открываем постоянно разные ароматы. Ангелина, у меня также всегда было жидковатое тесто, приходилось немеряно бухать муки и сам творог уже не чувствовался. А сколько воды добавляли ещё? Все рецепты FAQ по сайту Контакты.

Норма ттг после удаления щитовидной железы

Выбор сферы деятельности тест

Сколько лежать со свечкой

Как вывести запах мочи взрослого человека

Донат вода инструкция отзывы

Договор финансовых услуг образец

Как просто приготовить тефтели

Спутниковый ресивер выходы

Зеленая миля раменское

Приказ 114 мсх

Host name перевод

Расписание русский музей в санкт петербурге