Как готовить замороженные голубцы полуфабрикаты в кастрюле
Как готовить замороженные голубцы полуфабрикаты в кастрюлеСкачать файл - Как готовить замороженные голубцы полуфабрикаты в кастрюле
Такое блюдо как голубцы требует достаточно долгого приготовления, посему частенько их готовят порядком больше, чем нужно для семейного обеда, а может, и ужина тоже. Большой плюс сего блюда - оно прекрасно переносит заморозку. И в виде полуфабриката, и уже полностью приготовленных, которые тоже прекрасно можно заморозить, правда, лучше без соуса. И если полуфабрикаты из магазина вызывают у нас сомнение, то домашние, приготовленные своими руками, только приветствуются, поскольку достаточно существенно облегчают жизнь хозяйкам в недалеком будущем. Подпишись на рассылку и получи бесплатно карточку для составления меню. Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый — 1 ч. Масло растительное — 3 ст. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу. Сегодня пойдет рассказ именно о замороженных голубцах в виде полуфабриката. Если говорить о тех, которые были заморожены в готовом состоянии, то тут всё просто: Ну и останется просто подогреть любым способом - в микроволновой печи или в сковороде - и отдельно приготовить томатный или сметанный соус, с которым их и подать. Ну а голубцы-полуфабрикаты размораживать совсем даже и не надо. Я всегда готовлю просто на плите в кастрюле с толстыми стенками, можно в утятнице или же в скороварке. Конечно же, можно воспользоваться керамической формой или глубоким противнем и приготовить всё в духовке. Далее можно говорить о двух способах готовки. Второй способ - более щадящий и диетический - вообще ничего не обжаривать. В этом случае попросту закладываете слоями голубцы, каждый из которых присыпаете тертой морковью. Ну а сверху выливаете желаемый соус. Более подробно я об этом рассказывала в этом рецепте. Если вы собираетесь их обжаривать, то всё-таки лучше будет, если вы их выберете немного заранее, хотя бы на пару часов. А давайте тогда и не будем обжаривать, пусть хоть немного, но облегчим блюдо. Если вы замораживали не только голубцы, но и остатки капусты мелкие листья, в которые уже ничего не завернуть , то просто выложите ими дно кастрюли, а уже сверху, как можно плотнее, наши замороженные голубцы. А сейчас соус, в котором будут готовиться наши голубцы. Его количество зависит от плотности, с которой вы уложили полуфабрикаты. Соус должен будет покрыть наши голубцы. Если вдруг сделаете слишком мало, просто добавите бульона или воды плюс немного дополнительной соли по надобности если берете воду. Очистить репчатый лук и морковь. Морковь натираем на терке, а лук режем не очень крупным кубиком. Лучше сначала пару минут обжарить лук, а потом уже добавить морковь и обжаривать еще две минуты. Если готовить соус в сезон, то, конечно же, лучше взять свежие, желательно мясистых сортов. Если хотите снять кожицу, то залейте томаты кипятком, подержите в нём около минуты, затем слейте воду и залейте теперь уже холодной водой. Через 30 секунд кожица прекрасно снимется. Если же она вам не особенно мешает, тем более помидоры всё равно нужно будет измельчить, то просто пропустите этот шаг снятия. Измельчить можно в блендере или же просто порезать некрупным кубиком. Поскольку сейчас никакой не сезон, то я беру уже измельченные, консервированные в собственном соку помидоры. Добавляем всё содержимое банки в сковороду к обжаренным овощам. Туда же добавьте томатной пасты - пару столовых ложек. А сейчас добавляем бульон. У вас только кубики? Нет, тогда уж лучше просто воду. Приправить наш соус солью и перцем, а также добавить лавровый лист и горошины душистого перца. Если вдруг есть аджика, совсем не помешает нашему соусу. Обязательно пробуйте - соус должен быть достаточно насыщенного вкуса, поскольку ему предстоит пропитать еще и голубцы. Всё, выливаем соус в кастрюлю, прямо на голубцы и ставим на плиту. Соус должен покрыть наши голубцы. Голубцы тоже дадут немного воды, поэтому если пару сантиметров будет не хватать - не обращайте внимания - помимо отдачи жидкости голубцы ещё немного осядут. Вроде рассказала обо всем. Перед подачей обязательно добавляю немного сметаны, уже каждому персонально, в тарелку. Буду готовить замороженные голубцы. У меня теперь морозильная камера забита полуфабрикатами. Теперь у меня нет проблем чем накормить случайно появившегося на пороге гостя. И все это благодаря Вашим стараниям. Будьте здоровы и благополучны. Майя, спасибо большое за комментарий! Приятного аппетита Вам и сыну! Чтобы голубцы ёжики,тефтели были сочными никогда не заливайте их до верху соусом — соус должен доходить примерно до половины голубцов уложенных в посуду,где они будут готовиться. Тогда вы получите сочное готовое изделие. Наталья, спасибо за полезный совет! О сайте О чем сайт Об авторе О команде Услуги Бесплатно Каталог Каталог рецептов Что приготовить из…? Новое Отзывы Меню-менеджмент Заморозка: Как приготовить замороженные голубцы Написал OlgaK в категории Вторые блюда , Рецепты повседневные , Что приготовить на обед и ужин Все хорошие хозяйки уже пользуются карточками с рецептами. Нажимая на кнопку 'Получить карточки', я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь c политикой конфиденциальности. Как заморозить голубцы дома - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить голубцы в духовке. Март 31st, 6:
Как правильно варить голубцы в кастрюле
Финансовый менеджмент в системе управления организацией
Что делать если сообщила данные карты
Как приготовить замороженные голубцы? Рецепты вкусных полуфабрикатов
Прихватки своими руками фото схемы
Как стать самым лучшим человеком
Как готовить замороженные голубцы
Куда пойти учиться после 11 класса девушке