Как делать булочкив виде сердечка
Как делать булочкив виде сердечкаПлюшки с сахаром
=== Скачать файл ===
Плюшки с сахаром в виде сердечек
Как сделать булочки красивой формы из дрожжевого, сдобного и слоеного теста
Булочки в форме сердечек называются плюшками. Появились они очень давно. Московская плюшка — традиционная выпечка для России с незапамятных времен. В классическом рецепте помимо сахара для начинки точнее, посыпки другие продукты не используются. Существовали также вариации плюшки из недрожжевого теста, нечто наподобие небольших кренделей. Но именно воздушная московская плюшка сердечком прижилась на просторах нашей страны всерьез и надолго. Испечь такие сердечки с сахаром не очень сложно, если вы имеете хоть малейшее представление о дрожжевой выпечке. Наш рецепт поможет вам сделать это максимально быстро. Итак, приготовление булочки происходит в три этапа — замес теста на дрожжах, формовка булочек сердечком, выпекание. Согласно рецепту тесто опарное, основная часть времени будет потрачена на брожение подъем теста. Но именно такая технология позволит будущим плюшкам долго не черстветь, и не плесневеть, оставаться воздушными до 7 дней. На все у вас будет потрачено около 5 часов времени. Для смазывания поверхности изделий потребуется одно куриной яйцо или только желток. Традиционно московская плюшка обсыпается сахаром. Значит, для формовки выпечки вам потребуется еще 2 столовых ложки сахара и кусочек около 20 граммов сливочного масла, чтобы придать булочке слоистую структуру. Согласно классическому рецепту, по которому плюшки готовили еще наши прапрабабушки, начинаем приготовление с опары на дрожжах:. Готовый комок должен не липнуть к рукам, но и не быть чересчур тугим и плотным. Когда вы сделали тесто по рецепту, оно будет очень мягким и эластичным. Достаем поднявшуюся массу из миски или чаши миксера, стол присыпаем мукой совсем немного, около 30 граммов , выкладываем комок и делим его ножом на 6 равных частей. Отстаиваем каждый шарик еще минут 10 под полотенцем. Теперь приступим к формированию выпечки:. Когда булочки выпекутся, не спешите их доставать, а дайте минимум 10 минут постоять на противне с открытой дверцей духовки. Потом оптимально отсудить их полностью на решетке, чтобы дно не стало влажноватым. Булочки очень хорошо хранятся, их можно дополнительно полить любыми видами глазури молочная, карамельная или шоколадная или подавать в чистом виде к чаю и кофе. Ru Копирование материалов запрещено. Торты Украшение тортов Крема Мастер класс Полезное Праздничные Пудинг. Сахарные булочки на дрожжах Постные дрожжевые булочки на воде Дрожжевые и слоеные сырные булочки Сдобные дрожжевые булочки с посыпкой Быстрые и сладкие дрожжевые булочки с домашним повидлом Сдобные булочки с изюмом Домашние булочки для хот-догов Постные сладкие дрожжевые булочки Сдобные пряные булочки к Пасхе Сдобные булочки с корицей в мультиварке. Получайте лучшее на почту. О проекте Реклама Карта сайта.
поздравление с днем доброты в стихах красивые
Ван плюс 3 смартфон характеристики
Зарегистрировать транспортное средство
Пенсии переселенцам в 2017 году новости
схема введенского кладбища москва
Проблемы адаптации зайка идет в садик
Какими упражнениями накачать шею
Избыточное давление инжекторного