История успеха бренда Subway

Будущий владелец тысяч ресторанов по всему миру Фред де Люка родился в семье эмигрантов из Италии в 1948 году.

Уже с малых лет мальчик пытался самостоятельно зарабатывать деньги и его родители видели, что из их чада вырастит большой человек. Начиная с десятилетнего возраста, мальчик зарабатывал карманные деньги сбором пустых бутылок. Немного повзрослев, Фред устроился в местное отделение почты разносчиком газет и объезжая на велосипеде более 4 сотен домов за день, при этом он проработал очень умный маршрут, благодаря которому успевал проделать большую работу.

К 17-тилетию парень был озарен мыслью об открытии своего небольшого дела. Он работал тогда на складе помощником, но денег на первые взносы не хватало, и на выручку пришел старый друг семьи Питер Бак. По совету мистера Бака было решено заняться изготовлением и продажей сэндвичей в закусочной. Мужчина помог молодому человеку и инвестировал свою тысячу долларов на открытие первого киоска по продаже сэндвичей в городе Бриджпорт США.

Молодой человек быстро подыскал подходящее помещение. В название первого заведения легло имя мистера Бака и формы тогдашних сэндвичей продолговатой формы в виде субмарины – «Субмарины Бака». Парень занялся активной рекламой своего заведения на радио и, услышав, как звучит не очень удачное название, переименовал его просто в Subway.

На первых парах Фреду пришлось нелегко. Он сутками проводил на кухне, заготавливая ингредиенты для будущих сэндвичей. На всей кухонной утвари приходилось очень экономить, вспоминая свои первые шаги спустя годы, он не понимал, как заведение проходило строгие осмотры различных инспекций. Через пару лет будущий ресторатор открыл вторую закусочную, но эти заведения не особо привлекали клиентов. Проблема решилась, когда Фред арендовал помещение для своего третьего ресторана на оживленной улице – народ буквально хлынул за тем, чтобы перекусить и провести время в уютном местечке. Трудолюбивый и усердный Фред де Люка спустя 10 лет имел 32 ресторана быстрого питания.

Спустя 9 лет после начала своего бизнеса начались активные продажи франшизы Subway. В далеком 1974 году это были одни из первых удачных сделок на территории США и их до сих пор приводят в качестве наиболее успешных применений франчайзинга. После удачных сделок закусочные начали стремительно набирать обороты в открытии все новых и новых заведений по всей Америке и за ее пределами. В 1987 году основатели Subway отметили открытие тысячного ресторана быстрого питания.

Сеть активно расширялась и закусочные появлялись в самых неожиданных местах. Сегодня представителей закусочной Subway можно встретить на территории многих больших супермаркетов и даже на военных базах Пентагона в разных уголках мира, включая горячие точки.

Источник: