ИНДЮШАЧЬИ СТЕЙКИ С БУЛГУРОМ И ШВЕДСКИМ СОУСОМ 

Предлагаю вариант сытного обеда. Готовится буквально за 20 минут, содержит минимум жира, максимум белка и очень вкусное! 

На порцию всего 450 кк 
На 2 порции: 

Для вкуснейших, сочных стейков ничего не нужно, кроме хорошей сковородки- гриль. У меня от Икеи и она прекрасна! Мясо и овощи как с дачного гриля. 
Берем индюшачью грудку (предпочитаю ее куриной, потому что вкус богаче), режем на стейки, солим и перчим и хорошо отбиваем молотком с двух сторон (на порцию (130 гр, 143 кк). Я накрываю стейки пищевой пленкой, чтобы не мыть молоток и кухню:) Кладем на хорошо разогретую сковородку и жарим пока половина не побелеет, потом переворачиваем и жарим до готовности. Обычно 3-4 минут с каждой стороны хватает. И вуаля! Совершенно без масла получаем сочные стейки. Муж очень их любит, а это многое значит. 

Булгур готовится очень просто: 
Нужно довести до кипения 200-220 гр воды (прмиерно стакан), посолить, всыпать 120 гр булгура среднего размера, смешать, накрыть крышкой и выключить огонь. Снять с плиты и дать впитаться 10 минут. Перемешать. Готово! Вкусно в воду добавить томатную пасту и разные специи. 

Шведский соус: 
50 гр морковки 
50 гр мороженого горошка 
50 гр лука 
5 гр полбяной ц/з муки 
125 гр молока 1,5% жирности 
5 гр олив масла 

Всего 200 кк,1/2 100 кк 

Лук и морковь нарезать кубиками. Обжарить на масле до золотистости. Всыпать муку, хорошо перемешать. Влить молоко, смешать, добавить мороженый горошек и готовить на среднем огне до загустения.