Хрустящая снежинка

Побалуйте себя лакомством.

Ингредиенты:

180 г – маршмеллоу

45 г – сливочного масла

60 г – сухого молока

100 г – орехов (арахис, миндаль, фундук, фисташки, …)

60 г – сушеной клюквы

13 г – порошок Матча (зеленый чай)

200 г – печенья крекер

Приготовление:

1. Измельчите печенье, чтобы получились кусочки размером с орех и смешайте весте с орехами и клюквой.
2. На небольшом огне в глубокой сковороде растопите масло и добавьте маршмеллоу. Перемешивайте до полного растворения.
3. Выключите огонь и добавьте 50 г сухого молока и 10 г порошка зеленого чая. Хорошо перемешайте. Добавьте ореховую смесь. Перемешайте, чтобы каждый кусочек был в сладкой массе.
4. Выложите на пекарскую бумагу и сформируйте из полученной массы прямоугольную плитку толщиной 2,5-3 см (можно это делать в перчатках). При формовании чуть уплотните смесь.
5. Как смесь немного остынет, возьмите мелкое ситечко и посыпьте ее остатками сухого молока и порошка зеленого чая. Нарежьте на небольшие кусочки. Готово.

https://t.me/chinese_cuisine