Грибной суп с макаронами

Хочу поделится с вами простым в приготовлении и очень вкусным рецептиком грибного супа.

Для супчика нам нужно:

Вода - 1,5 литра.

Грибы шампиньоны - 200 гр.

Репчатый лук - 1 шт.

Макарошки - я выбрала фигурные в форме зверюшек.

Картофель - 3 шт. среднего размера.

Морковь - 1 шт.

Соевый соус - 2 ст. ложки.

Приправа (10 овощей) - 1 ст. ложка.

Чеснок - 2-3 зубчика.

Укроп (свежий).

Моем картошечку, очищаем её от кожуры и нарезаем на ломтики. Кладем нарезанный картофель в кастрюлю, куда предварительно набрали 1,5 литра чистой воды. Ставим на огонь.

Чистим репчатый лук, морковь, чеснок, промываем наши шампиньоны. Нарезаем лук, морковь (кубиками), чеснок придавливаем ножом и меленько нарезаем, грибы режем пластинками.

Разогреваем сковороду, наливаем туда немного растительного масла и забрасываем первым делом лучок, жарим до золотистого цвета, после чего закидываем морковку, мелко нарезанный чеснок, и только после того грибы. Обжариваем всю смесь на сковороде до выкипания жидкости из наших грибочков.

Ждём пока картофель закипит, после ждём ещё 15 минут и перекладываем всё со сковороды в кастрюлю.

После закипания всыпаем макарошки. Варим еще около 8-10 минут. За 5 минут до готовности добавляем 2 столовых ложки соевого соуса, 1 ст. ложку приравы (10 овощей). В конце приготовления, нарезаем мелко свежий укропчик и добавляем его в наш вкусный суп.

Приятного аппетита!