Грибной суп пюре с сыром

Скачать файл - Грибной суп пюре с сыром

Любимый многими за простоту приготовления и яркий сливочный вкус, а также нежную консистенцию, грибной суп-пюре с плавленным сыром будет частым гостем на вашем столе. К его достоинствам также можно отнести высокое содержание полезного для нашего организма белка и минеральных веществ, а также то, что с равным удовольствием это первое блюдо едят и взрослые, и дети. Грибной суп-пюре мы будем готовить из шампиньонов, аналогично можно приготовить суп из вешенок или замороженных лесных грибов. Очень вкусным суп будет из белых грибов. Свежие лесные грибы отварите заранее в течении полутора часов, а потом обжарьте как описано в нашем рецепте. Грибной суп-пюре можно варить на воде или любом бульоне, но вкуснее всего получится, если использовать куриный бульон и кусочек куриного мяса, так как грибы прекрасно сочетаются по вкусу с курицей. Поэтому сразу поставьте 2 л воды на огонь, вскипятите и положите в нее куриное филе. Мясо лучше брать свежее, так оно лучше сохранит все свои соки и передаст их бульону. Но если вы используете замороженное мясо, то перед варкой его необходимо полностью разморозить. Пока курица варится, приготовим грибы. На сковороду налейте несколько ложек рафинированного растительного масла можно взять сливочное или скомбинировать его с растительным в соотношении 1: В разогретое масло положите нарезанный крупно репчатый лук, обжаривайте лук до прозрачности. Шампиньоны помойте, очистите, нарежьте некрупными кусками и положите в сковороду к луку. Обжаривайте грибы с луком вместе до выпаривания воды, выделившейся из грибов. Грибы уменьшатся в размере почти в два раза и слегка зарумянятся. Именно тогда их необходимо снять с огня и отставить в сторону до нужного момента. Тем временем куриное филе отварилось на это понадобилось примерно 30 минут. Мясо достаньте, а в кастрюлю с бульоном поместите картофель, очищенный от кожуры и нарезанный кубиками. Варите его до готовности, время варки зависит от сорта картофеля. Куриное филе нарежьте кубиками, чтобы блендер быстрее измельчил мясо вместе с остальными ингредиентами. Поместите в кастрюлю с бульоном и готовым картофелем отварное куриное мясо и плавленый сыр, прокипятите еще минут до растворения сыра. Жидкость приобретет красивый молочный цвет. Теперь блендером измельчите содержимое кастрюли в пюреобразное состояние. Выключите огонь под кастрюлей и дайте грибному супу настояться минут. Если суп густой — можно добавить куриный бульон или просто кипяченую воду. Разлейте горячий суп-пюре из грибов и плавленого сыра в порционные тарелки. При подаче в тарелку положите мелко нарезанный свежий укроп. По желанию добавьте сухарики. Густое варенье из вишни без косточек. Жареная картошка со сметаной. Котлеты из кильки в томате. Суп-пюре с грибами и плавленным сыром Любимый многими за простоту приготовления и яркий сливочный вкус, а также нежную консистенцию, грибной суп-пюре с плавленным сыром будет частым гостем на вашем столе. Плавленый сыр натрите на мелкой терке, это позволит ему быстрее раствориться в горячем бульоне. Добавьте в кастрюлю обжаренные шампиньоны с луком. Посолите и поперчите по вкусу, блендером измельчите ингредиенты до нужного состояния супа-пюре. Крем-суп из тыквы со сливками. Крем-суп из тыквы с молоком. Тыквенный суп с рисом. Гороховый суп с тыквой. Первые блюда Борщи и щи Горячие супы Холодные супы Суп-пюре Вторые блюда Вторые блюда из картофеля Вторые блюда из мяса Вторые блюда из птицы Вторые блюда из рыбы Второе: Грибной суп-пюре Гороховый суп-пюре Крем-суп из тыквы со сливками Крем-суп из тыквы с молоком Тыквенный суп с рисом Гороховый суп с тыквой.

Грибной суп пюре с сыром

Скачать файл - Грибной суп пюре с сыром

Суп с плавленным сыром. Рецепт сырного супа-пюре с грибами

Грибной суп с сыром

Грибной суп-пюре с сыром

Грибной суп с сыром: 10 сытных рецептов

Report Page