Гратен из картофеля с грибами
Что приготовить?
Ингредиенты:
Грибы свежие - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 1 кг.
Сливки 30% - 250 гр.
Майонез - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Порошок чесночный - 1 ч. л.
Базилик сушеный - 1/2 ч. л.
Соль
Приготовление
Грибы с луком мелко порезать и обжарить до полуготовности.
Почистить картофель и нарезать очень тонкими ломтиками.
Выкладываем тонким слоем картофель в форму, на него грибы, и так до самого верха формы.
Делаем заливку. Смешать сливки, майонез, 2 яйца, чеснок, базилик и соль по вкусу.
Залить картофель так, чтобы заливка закрыла весь верхний слой. Поставить в духовку и запекать 1 час при температуре 180 градусов.
Нарезаем готовый гратен на порции и подаем с малосольной селедочкой.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru