Говядина “Люк Лак”

Ингредиенты:

600 гр. говяжьей вырезки;

1 большой кусок имбиря;

2 столовые ложки соленого соевого соуса;

1 столовая ложка устричного соуса;

4 зубчика чеснока;

несколько стеблей кориандра;

перец.

Способ приготовления:

1) Нарезать мясо кубиками со стороной 1 см;

2) Приправить соевым соусом, устричным соусом, тертым имбирем и перцем;

3) Мариновать в течение 30 минут;

4) Перед готовкой слегка смазать сковороду маслом и пассеровать измельченные зубки чеснока до золотистого цвета и появления приятного запаха.

5) Когда чеснок подрумянится, добавить мясо и обжарить его на сильном огне около 15 секунд, постоянно помешивая;

Мясо не должно быть сильно прожаренным

6)Украсить несколькими стеблями кориандра.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Состав: Ккал 186, Белков 25гр., Жиров 6гр., Углеводов 7гр. на 100г продукта.