Гаспачо с авокадо и огурцом
@prepare_quicklyПривычный вкус овощей подчёркнут нежным кокосовым молоком и соком лимона.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Калорийность порции: 270 ккал
Ингредиенты:
- Авокадо - 2 шт.
- Огурец - 3 шт.
- Вода - 1 стакан
- Кокосовое молоко - ½ стакана
- Семена (тыквенные) - ¼ стакана
- Лук (зелёный) - небольшой пучок
- Лимон (сок) - 4 ст. л.
- Масло (оливковое) - 2 ст. л.
- Соус (табаско) - ½ ч. л.
- Лёд - 2 кубика
Как готовить:
- Все ингредиенты кроме тыквенных семечек и оливкового масла смешайте в блендере на высокой скорости.
- Разлейте суп по тарелкам. Перед подачей украсьте семечками и ложкой оливкового масла.
Приятного аппетита!