ГМО.

Об этом спорят уже целые поколения. Пора прояснить всё-всё-всё.

Для начала определение:

Генетически модифицированная пища — это продукты питания, полученные из генетически модифицированных организмов (ГМО) — растений или животных. Продукты, которые получены при помощи генетически модифицированных организмов, включая микроорганизмы, или в состав которых входит хоть один компонент, полученный из продуктов, содержащих ГМО, также могут считаться генетически модифицированными, в зависимости от законодательства конкретной страны.

Итак. Генетически модифицированные продукты - это самые обычные продукты. За исключением того, что в их геноме хорошенько покопались и убрали самое ненужное.

Они кричат об этом в СМИ, принимают законы, пишут гневные посты в блогах с требованиями "Запретить эту отвратительную еду проклятых американцев!!1!1". Кстати, такое не только у нас. Но об этом позже.

Забавно, но те, кто кричит о вреде ГМО, не понимают, что мы копаемся в геноме растений и животных уже несколько тысяч лет.

Селекция...

Взгляните. Узнаёте растения?

А теперь взглянем на эти:

Ещё?

Человек одомашнил множество животных и растений. Даже грибы он научился выращивать. И над бактериями с вирусами в лабораториях делаются эксперименты по их выращиванию и изменению.

Человек просто брал растение, выращивал его, брал лучших из потомков, а затем растил только лучших. И так далее.

Только разница между земледельцем 10 тысяч лет назад и нами та, что мы 1. знаем, как изменяются свойства растений (законы Менделя) и 2. научились отбирать нужные нам свойства у растений и животных с минимальными затратами по времени.

Одно из самых крупных исследований: "обзор 1783 публикаций на тему ГМО с выводом: никаких особенных рисков они не несут".

Те, кто утверждает, что ГМО-продукты вызывают рак и встраиваются в ДНК человека, как вы себе это представляете??? Представьте, что мне введут фермент, который, к примеру, убирает сонливость. Навсегда. Мне всё ещё нужно спать, однако я не буду ни зевать, ни чувствовать усталости. Хотите себе такое улучшение? Обломитесь - ни от моих прикосновений, ни от чихов/кашля, ни даже от полового акта со мной у вас не появится "ген антисонливости". Только введение этого фермента поможет вам.

Так если мы только что перенесли ситуацию на людей, то в чём различие у растений?

Мы используем пестициды для убийства вредных насекомых и растений (сорняков). Мы используем удобрения для того, чтобы наши помидоры были не хилыми и маленькими, а большими, сочными и вкусными. Так почему тогда мы не можем напрямую изменять их генетический код, изменять их генотип и фенотип?

Органическая пища (та, которая выращена в огороде) не является более безопасной - при неправильном уходе в плодах могут жить такие бактерии, что нам и не снились. А удобрение почвы сегодня лежит в основе каждого учебника по растениеводству - ну либо у вас откуда-то много чернозёма (что, кстати, тоже является, по сути, удобрением из перегноя).

Единственное, что меня смущает (погнали, вот вам теория заговора):

В России разрешено ГМО. Да, да, вы не ослышались. Вы едите генномодифицированную кукурузу, изменённый рис, употребляете в пищу сахар из волшебным образом устойчивой к гербициду глифосату, картошку с защитой от колорадских жуков и сою с некоторыми удивительными свойствами.

Нельзя выращивать ГМО-продукты, купленные самому (из семян и ростков)

Почти всеми исследованиями генной модификации растений занимается американская компания Monsanto. Ей принадлежит 90% всего рынка ГМО-продуктов. Добавим сюда компанию Bayer, имеющую планы на Monsanto и французскую Crop Science (есть ещё несколько компаний, в том числе и центр "Биоинженерия" РАН у нас, но их доля минимальна), и вы получите почти 95% рынка всех генетически модифицированных культур в мире.

ТО ЕСТЬ им можно заниматься исследованиями и пользоваться рынками фактически всех стран мира, а многие государства ограничивают или вовсе запрещают изучение и разработку, а уж тем более выращивание на продажу ГМО-продуктов.

P.S. вспомните, что составляет львиную долю бюджета РФ кроме экспорта нефти, газов, металлов и сырья. Еда. Да, да, еда. Так вот может, выращивание улучшенных версий продуктов, которое будет обходиться фермерам в разы дешевле их аналогов, просто невыгодно?