Фунчоза с курицей и овощами
@receptorial
Ингредиенты:
- Масло растительное
- Филе курицы - 600 гр.
- Лук - 1 шт.
- Соль
- Перец чёрный
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Фасоль стручковая - 200 гр.
- Чеснок - 4 зубчика.
- Фунчоза
- Соевый соус
На сковороде разогреваем масло и кладём тонко нарезанное филе. Жарим минут десять и добавляем лук, нарезанный полукольцами, готовим ещё минут пять. Солим, перчим и убираем с плиты.
На другой сковороде разогреваем масло и кладём тонко нарезанный перец , обжариваем минут пять, затем добавляем тонко нарезанную морковь. Жарим ещё минут пять, затем добавляем заранее слегка отваренную фасоль, жарим минут пять и выдавливаем в овощи чеснок. Все прогреваем и смешиваем с мясом.
Фунчозу готовим по инструкции, выкладываем к мясу с овощами. Поливаем соевым соусом по вкусу.