Об отравлении едой...

Недомогание, организм словно выворачивает изнутри — такими могут быть последствия сомнительного беляша на вокзале. С пищевыми отравлениями сталкивались многие. Но немногие знают, как действовать при этой неприятности. Я расскажу, какими бывают пищевые отравления и что делать при интоксикации желудка.

Начнём же!

Типы пищевых отравлений :

Пищевые токсикоинфекции или ПТИ :

Возникают из-за употребления пищи, заражённой патогенными микроорганизмами. Например, несвежих продуктов. Также спровоцировать ПТИ может несоблюдение санитарно-гигиенических норм.

Токсические, неинфекционные отравления :

Возникают при попадании в организм с пищей естественных или химических токсинов. Например, яда несъедобных грибов и растений, а также химикатов.

Последний тип отравлений наиболее опасен. Не стоит бороться с ними самостоятельно. При подозрении на неинфекционный характер отравления следует сразу обратиться к врачу.

Также, независимо от вида отравления, квалифицированная медицинская помощь необходима беременным, кормящим женщинам, детям и пожилым.

Симптомы отравления :

Повышенная температура тела

Навязчивая тошнота

Многократная рвота

Слабость, недомогание

Изменённый цвет лица

Диарея и Озноб

Первые признаки появляются через 2–6 часов после приёма пищи и без лечения быстро прогрессируют.

Лечение :

Шаг I

При появлении первых симптомов нужно удалить из организма остатки токсичной пищи. Для этого промывают желудок.

1. Приготовьте слабый раствор перманганата калия (марганцовки) или пищевой соды (на 1,5–2 литра воды комнатной температуры 1 ложка)
2. Выпейте немного раствора.
3. Вызовите рвоту (двумя пальцами надавите на корень языка).
4. Повторите процедуру несколько раз, пока рвотные массы не станут чистыми.

Шаг II

Активированный уголь уменьшает всасывание в желудочно-кишечный тракт токсинов, солей тяжёлых металлов, алкалоидов и других вредных веществ, а также способствует их выведению из организма.

Например если вы весите 70 кг, то вам потребуется минимум семь таблеток. В тяжёлых случаях дозировку следует увеличить.

При отравлении уголь лучше принимать в виде водной взвеси. Для этого растолките таблетки и смешайте со 100 мл кипячёной воды комнатной температуры. На вкус эта смесь довольно противная, зато эффективно борется с отравлением.

Вместо угля можно применять другие средства.

Например : «Смекту», «Лактофильтрум», «Энтеросгель» и другие.

Шаг III

Рвота и диарея сильно обезвоживают организм — нужно восполнять потери жидкости и поддерживать водный баланс.

Пейте не менее 2–3 литров кипячёной воды в сутки.

Воду рекомендуется подсаливать: на литр воды 1 чайная ложка поваренной соли. Солевой раствор можно чередовать со сладким некрепким чаем.

Шаг IV

При пищевой инфекции больной ощущает сильную слабость. Следует придерживаться постельного режима и первые сутки отказываться от еды (если нарушен аппетит и организм отторгает пищу).

На второй или третий день можно позволить себе кисель, сухари (без мака, изюма, ванили и каких-либо других добавок), а также жидкое картофельное пюре или геркулесовую кашу, приготовленные на воде.

Шаг V

От пищевых инфекций не застрахован никто. Но в силах каждого свести их риск к минимуму.

1. Мойте руки перед едой.
2. Следите за чистотой на кухне, соблюдайте технологии приготовления блюд.
3. Будьте требовательны к качеству продуктов при покупке. Например, не покупайте рыбу с аммиачным запахом и «ржавым» налётом.
4. Не ешьте в сомнительных гастрономических заведениях, не пейте воду из-под крана.