Дерево, которому 2000 лет🍃
Почему народы средиземноморья активные, хорошо выглядят
и долго живут ?
Здесь сочетание нескольких факторов. Рассмотрим сегодня один из
них- маслины (оливки).
Живет оливковое дерево целых 2000 лет.(Хотели бы так ? )
Плодоносит два раза в год. Есть разные сорта оливок: зеленые, розовые, фиолетовые, черные.
К нам в страну привозят консервированные оливки. Не расстраивайтесь, маслины свежие есть невозможно. Потому что они содержат горечь: природный полифенол- олеоропеин.
Оливки вымачивают в соленой воде или обрабатывают щелочью- каустической содой, затем промывают.
Чем же они полезны ?🧐
🍃Помогают переваривать пищу- усиливают выделение ферментов.
🍃Заживляют в ЖКТ трещины.
🍃Очищают сосуды, снижают уровень холестерина благодаря мононенасыщенной жирной кислоте Омега-9.
🍃Восстанавливают клетки печени, оказывают желчегонный эффект.
🍃Убивают рак, благодаря веществу олеокантанолу.
🍃Оказывают противовоспалительный эффект.
🍃Омолаживают!
И, конечно, содержат витамины: группы В, А, Е, PP, бета-каротин,
соли минеральных веществ: калий, кальций, фосфор, натрий. Также
содержат пищевые волокна, антиоксиданты и жирные полиненасыщенные кислоты.
В день врачи рекомендуют съедать до 5 шт оливок.
Еще больше пользы на канале ЭКОжизнь