Chips di patate (croccanti al forno) Ricetta in 10 minuti!

На 2 персоны понадобится:

• 2 картофелины (patate)
• 1 столовая ложка муки (farina 00)
• оливковое масло, соль, перец, сушеные приправы по вкусу, у меня розмарин (olio extravergine di oliva, sale, pepe, aromi)

Такие чипсы лучше всего готовить из свежей картошки и нарезать ее на тоненькие дольки прямо с кожурой. Обваляйте слегка в муке. Я пробовала без муки и они не получаются хрустящими, остаются мягкими. Выложите на противень застеленный пергаментом. Сверху посолите, поперчите, посыпьте любимыми приправами, сбрызните оливковым маслом, я прошлась слегка кисточкой. Можно приправы сразу смешать с мукой.

Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов примерно 10 минут. На последних минутах повысьте температуру до 220 градусов и включите функцию гриль. Если вы заметите, что некоторые колечки слишком пересыхают смажьте их слегка оливковым маслом. 

Buon appetito!