Cалат Нисуаз, или что делать, если углеводы сделали из тебя чмо.

Привет!

Уверена, что вы давно смирились с тем, что за зиму, которая, судя по всему, все еще продолжается, знатно разжирели. Такое бывает, потому что в России ничто не греет так хорошо, как пухан от канада гус или печенье юбилейное, опущенное в чай. С канадой гус у многих могут возникнуть проблемы, а вот доступность юбилейного пагубно повлияла на множество жоп.

Давайте исправлять ситуацию вместе: закупимся сельдереем, отрубями, начнем ходить на йогу в парк горького, а потом дружной коммуной уедем на Тибет жрать муравьев. Ну, а пока это непотребство не случилось, можно просто попробовать ограничить себя в углеводах и упасть в объятия белкам и жирам, в чем, собственно, нам и поможет салат Нисуаз.

Я убрала из рецепта картофель, чтобы салат получился ну совсем уж ПП.

На 2 порции, надо:

• Два стейка тунца (стейки могут быть свежими, замороженными, можно заменить на консервированный тунец в собственном соку, одной банки будет достаточно)
• 2 яйца
• 150гр рукколы или любого другого салата (если вы так же как и я пережрали рукколы и видеть ее не можете)
• четвертинка лимона (а точнее сок от нее)
• помидоры черри 10-13шт
• горчица 1ч ложка
• 2 ст.ложки оливкового масла
• соль, перец

1. Обжариваем тунец. Вообще, некоторые тунец жрут сырым, я этого не разделяю, поэтому умоляла прожарить полностью, но мое мнение никого не интересует...

2. Готовим заправку. Смешиваем горчицу, оливковое масло, лимонный сок. Солим, перчим. Если получилось слишком кисло - добавьте четверть чайной ложки сахара.

3. Выкладываем все это дорбо. Салат - помидоры - тунец - яйцо - заправка

4. Подаем. Обязательный элемент при подаче – ваше лицо. Которое всячески изображает претензию на мишленовскую звезду.

Нисуаз из тех салатов, которые готовятся просто, а выглядят как вы на выпускном в 2004. Лан, шучу, он, конечно, получше выглядит. Раз в 10. Ну так вот, в любом случае, этот парень реализовывает сразу два жизненно важных бабских запроса: повыебываться и не разжиреть, а это уже заявочка, согласитесь.