Black Velvet

Black Velvet - третий по продажам сорт канадского виски в США. Каждую неделю две автоцистерны, заполненные виски Black Velvet, покидают винокурню в Летбридже, направляясь в США где напиток разливают в бутылки и продают в розницу. Ежегодно в Америку приходит более ста автоцистерн с виски Black Velvet у которого огромное количество поклонников в стране. Самое интересное что виски поставляемый из Канады, изготовлен по специальной рецептуре адаптированной под вкусы американцев. У себя на родине и во многих других странах он более сухой и бодрящий, и продается под названием Black Velvet Deluxe.

Black Velvet появился на рынке в 1951 году: тогда он был второстепенным продуктом производства джина на заводе Gilbey в Торонто. Новый напиток стал таким популярным, что в 1973 году специально для производства этого сорта построили винокурню Palisser в Летбридже.

Летбридж расположен недалеко от границы с США, рядом с "эоловыми столбами" на реке Милк. Эти колонны естественного происхождения состоят из песчанника. Места не самые подходящие для выращивания злаков, поэтому зерно, из которого готовят виски, привозят с американского среднего запада.

Сейчас компания выпускает 2 сорта виски:

Black Velvet Imported

Тот самый который любят американцы. В разное время назывался то Reserve то Imported. Все стандартно, рожь и 3 года в бочках.

В аромате мягкий, легкий с ноткой ванили полученной от бочки. Во вкусе не жгучий и со сладостью и легкой пряностью, бархатный, пить приятно как чистым так и в коктейлях.

Black Velvet Canadian aged 8 years

Что делать, когда производишь один из самых продаваемых виски в Северной Америке? Ну, если дела идут хорошо, то лучше ничего не менять, но всегда есть соблазн основать на уже имеющейся платформе еще несколько марок. Именно это и случилось в 2004 году с виски Black Velvet Canadian. В дополнение к базовому виски 3-летней выдержки на американский рынок вышла новая версия напитка старше на 5 лет. Он не только дольше выдерживается, но и содержит в себе большую долю благоухающего виски, что делает богаче его палитру ароматов и мягче вкус.

Кукурузу завозят из США, после чего делают спирт, который смешивается со спиртом на основе ржи. Потом эта смесь на 8 лет отправляется на вызревание.

В России легко купить Imported и 8 years даже в некоторых супермаркетах.

Toasted Caramel и Cinnamon Rush появились недавно и на российском рынке еще не продавались.