Бизнес план курсовая
Бизнес план курсовая🔥Капитализация рынка криптовалют выросла в 8 раз за последний месяц!🔥
✅Ты думаешь на этом зарабатывают только избранные?
✅Ты ошибаешься!
✅Заходи к нам и начни зарабатывать уже сейчас!
________________
>>>ВСТУПИТЬ В НАШ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ<<<
________________
✅Всем нашим партнёрам мы даём полную гарантию, а именно:
✅Юридическая гарантия
✅Официально зарегистрированная компания, имеющая все необходимые лицензии для работы с ценными бумагами и криптовалютой
(лицензия ЦБ прикреплена выше).
Дорогие инвесторы‼️
Вы можете оформить и внести вклад ,приехав к нам в офис
г.Красноярск , Взлётная ул., 7, (офисный центр) офис № 17
ОГРН : 1152468048655
ИНН : 2464122732
________________
>>>ВСТУПИТЬ В НАШ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ<<<
________________
✅ДАЖЕ ПРИ ПАДЕНИИ КУРСА КРИПТОВАЛЮТ НАША КОМАНДА ЗАРАБАТЫВЕТ БОЛЬШИЕ ДЕНЬГИ СТАВЯ НА ПОНИЖЕНИЕ КУРСА‼️
‼️Вы часто у нас спрашивайте : «Зачем вы набираете новых инвесторов, когда вы можете вкладывать свои деньги и никому больше не платить !» Отвечаем для всех :
Мы конечно же вкладываем и свои деньги , и деньги инвесторов! Делаем это для того , что бы у нас был больше «общий банк» ! Это даёт нам гораздо больше возможностей и шансов продолжать успешно работать на рынке криптовалют!
________________
>>>ВСТУПИТЬ В НАШ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ<<<
________________
Домашний очаг
Иваново Тема бизнес планирования одинаково важна как для тех, кто только собирается создавать новое предприятие, так и для тех, кто уже не новичок в бизнесе, однако хочет расширить его объемы, видоизменить или дополнить направления своей деятельности. Все предприятия фирмы, компании нуждаются в бизнес-плане. Тем не менее, для многих, особенно в нашей стране, необходимость разработки бизнес-плана не является неоспоримой истиной. В условиях рыночных отношений центр экономической деятельности перемещается к основному звену всей экономики — предприятию. Именно на этом уровне создается, нужная обществу продукция, оказывается необходимые услуги. На предприятии сосредоточены наиболее квалифицированные кадры. Здесь решаются вопросы экономного расходования ресурсов, применение высокопроизводительной техники и технологии. На предприятии добиваются снижения до минимума издержек производства и реализации продукции, разрабатываются бизнес-планы. Все это требует глубоких экономических знаний. В условиях рыночной экономики выживает лишь то предприятие, которое наиболее грамотно и компетентно определит требования рынка, создаст и организует производство продукции, пользующейся спросом, обеспечит высоким доходом высококвалифицированных работников. На предприятиях всех видов основным обобщающим показателем финансовых результатов является планирование. Но не менее важной целью является обеспечение стабильной финансовой устойчивости в его работе. Предприятия могут достигать эти цели только тогда, когда в своей работе будут придерживаться определенных принципов:. Обычно анализируются оба показателя, характеризующие успешность экономической деятельности предприятия, так как по отдельности они не могут дать полной и всеобъемлющей оценки деятельности предприятия. Для того чтобы развиваться в условиях острой конкуренции, руководитель должен видеть, чувствовать результаты всех видов деятельности, а это значит, что необходимо формирование системы взаимосвязанных показателей, отражающих степень достижения целей, период и тип организации. В конкретном итоге функционирование предприятий в условиях рынка предполагает поиск и разработку каждым из них собственного пути развития. Иными словами, чтобы не только удержаться, но и развиваться на рынке, предприятие должно улучшать состояние своей экономики: иметь всегда оптимальное соотношение между затратами и результатами производства; изыскивать новые формы приложения капитала, находить новые, более эффективные способы доведения продукции до покупателя, проводить соответствующую товарную политику. Объектом курсового проекта является методика разработки бизнес-плана. Предметом курсового проекта является организация бизнес-плана кафе — бара. Бизнес-план предприятия. Титульный лист резюме. Кафе — бар быстрого обслуживания в Центральной части города Иваново для обслуживания жителей и гостей города. Деятельность создаваемого предприятия направлена на оказание услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Данный проект планируется реализовать без образования юридического лица для уменьшения налогообложения и упрощения финансовой отчетности. Для финансирования проекта планируется взять льготный кредит в сумме млн. Вводная часть. В современном мире рынок товаров и услуг стремительно развивается, и удивить потребителя чем-либо с каждым днем становится все труднее, но все же появление новых организаций и товаров привлекает покупателя, а хорошее качество последних помогает увеличивать спрос. Исходя из этого, было решено организовать кафе — бар быстрого обслуживания на оказание услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. А также удовлетворить потребности посетителей, желающих быстро пообедать и найти удобное место для встреч и развлечений. В начале ожидается небольшой спрос на услуги ввиду новизны, но сделав ставку на качество и великолепный вкус различных блюд, и проведя рекламную компанию, мы можем ожидать привлечение новых посетителей. В итоге мы выйдем на постоянный уровень спроса, так как продукция найдет своего постоянного посетителя. Мы считаем, что наш кафе — бар будет пользоваться успехом на потребительском рынке, так как значительных сезонных колебаний спроса не предполагается, потому что в рабочие дни основными потребителями будут люди, работающие в близлежащих зданиях и студенты, а в вечернее время и выходные дни - люди приезжающие из других районов для культурного отдыха и гости города. Ценовая политика ориентирована на потребителей со средним уровнем дохода. Анализ отрасли общественного питания в России и за рубежом показывает высокую перспективность данной отрасли, которая выражается емкостью российского рынка общественного питания, слабой насыщенностью, высокими темпами роста отрасли, и устойчивостью к кризисным состояниям экономики. Российский потребитель представляется на сегодняшний день тратящим небольшие суммы на питание вне дома, по сравнению с европейским, американским потребителем, при этом лояльно относящимся к относительно малозатратному для личного бюджета быстрому питанию, или питанию фаст — фуд. Данный сегмент в отрасли общественного питания в российской среде популярен, и со временем изменяется качественно, в чем состоит резерв роста этого сегмента. Также производителями постепенно осваиваются новые для России формы общественного питания, - кейтеринг доставка горячих обедов в офисы переживает этап выхода на рынок, занятия крупного неосвоенного сегмента работающего российского населения, трудящегося на предприятиях разных форм собственности. Отрасль общественного питания, или как принято её называть в соответствии с новой классификацией, отрасль гостеприимства, по прогнозам аналитиков, в ближайшие лет является перспективной сферой вложения капитала. В самом общем виде значительный отрыв России от западных стран по количеству предприятий общественного питания на человека обусловлен спецификой отрасли, затрудняющий вхождение в неё новых игроков, и в течение длительного времени просуществовавшей системой общественного питания на дотационных началах, разрушенной в годы реформ х годов 20 века. Не претерпевает особых изменений и в настоящее время непроизводственный сектор отрасли — это общественное питание при санаториях и больницах, и в целом на предприятиях, выполняющих функции социальной защиты населения. Тогда как коммерческая система общественного питания получила за последние 20 лет активное развитие, и потенциал роста на сегодняшний день далеко не исчерпан. Коммерческий сектор общественного питания является подотраслью торговли и одновременно отраслью материального производства. Отрасль общественного питания является важным звеном в экономике, в силу интенсивной оборачиваемости средств в данной сфере, благодаря которой происходит быстрое первоначальное накопление капитала. Освобождение резерва трудовых ресурсов за счет питания трудящихся в общественных столовых, закусочных, - так же важно для материального производства. Домашнее приготовление еды является непродуктивным с точки зрения экономики, так как занимает для человека очень много времени в течение каждого дня, и при этом изготовленная еда не соответствует стандартам приготовления, и, как правило, не соответствует потребностям организма человека. В дореформенные времена общепит был представлен кухней на предприятиях, или общедоступными столовыми, меню в которых было хоть и незатейливым, но вместе с тем, и безопасным для здоровья человека. Составленное диетологами меню, и доступность столовых для рядового человека в плане приемлемых цен и культуры общепита решало для государства в определенной мере демографическую задачу сохранения здоровья поколений. В идеале, посещение общедоступных мест питания должно позволять потребителю удовлетворить запросы в высококачественных продуктах, приготовление которых в домашних условиях технологически не возможно или затруднительно. Обстановка и процесс принятия пищи в эстетически привлекательных помещениях, сопровождаемое общением, является основой полноценного отдыха, повышения культурного уровня. Такой порядок питания значительно повысил бы качество жизни человека, поскольку общественное питание является основным фактором, определяющим уровень жизни населения. Вполне объяснимо превосходство качества пищи и полезности питания на предприятиях общепита над домашней кухней. Дело в том, что питание в домашних условиях практически не в состоянии быть организовано на научных основах, отвечающих требованиям физиологии питания. Рациональное питание - это обеспечение человека необходимым и сбалансированным количеством пищевых веществ в целом и по химическому составу, оптимальный состав продуктов, определенный режим приема пищи, разнообразие блюд. Для организации рационального питания требуются профессиональные и научные знания в области технологии, позволяющей свести к минимуму потери пищевых веществ в процессе приготовления, применение физиологических норм питания с учетом пола, возраста, профессии и состояния здоровья человека. Всего этого можно достигнуть при производстве продукции на предприятиях общественного питания с привлечением высококвалифицированных специалистов — технологов, диетологов, гигиенистов. На сегодняшний день целый комплекс потребностей населения, касающийся сферы общественного питания остается неудовлетворенным, а потому рано говорить о серьезном развитии отрасли, - потенциал её для вновь открывающихся, и работающих предприятий - неисчерпаем. Несколько основных самых крупных конкурентов в городе:. Более 14 лет успешного развития на рынке общественного питания. На данный момент вся сеть насчитывает 12 кофеен. Cоffее Bеan в городе Иваново имеет как положительные, так и отрицательные стороны, влияющие на конкурентоспособность. А именно:. Кафе обеспечит комплексное, высококачественное обслуживание людей, которые хотят перекусить, что позволит быстро создать популярность кафе среди проголодавшихся посетителей. Мало того, что клиентам предоставляется возможность отобедать в комфортных условиях, без затрат времени на ожидание, вкусив блюда, приготовленные по рецептам собранным по всему миру, им так же будут предложены места под открытым небом. Неподалеку от столиков будет находиться маленькая сцена для выступлений артистов и танцев. Кафе — бар будет расположено в недавно отремонтированном здании рядом с офисными центрами на оживленной улице. Основными клиентами будут офисные работники или просто прохожие, решившие вкусно поесть перекусить. Места на открытом воздухе будут находиться в саду, что позволит наслаждаться окружающей обстановкой при ожидании заказа в теплые месяцы года. Примерная необходимая площадь помещения для организации производства составляет кв. Кафе включает столы, приблизительно на 80 мест и дополнительно 40 мест, на открытом воздухе. Стоимость такого помещения приблизительно составляет 1 — 1,5 млн. Из персонала нам потребуются 3 повара 1 шеф — повар и 2 повара , 5 официантов, технический персонал - 2 человека, 1 бармен. Для официантов можно брать людей, которые не имеют образование или готовых работать за маленькую зарплату. Повара должны быть высшего класса относительно конечно. И для того, чтобы контролировать обстановку, нужно будет нанять одного охранника. Для всех сотрудников нужно разработать форму одежды, это можно заказать дизайнерам. Это необходимо для того, чтобы формировался бренд в глазах клиента, а также форма будет больше дисциплинировать работников. Для организации оборудования планируется использовать:. Барная стойка. Барные стулья. Столы для кухни. Посуда и столовые. Кухонное оборудование:. Кофемашина автоматическая. Микроволновая печь гриль. Холодильная камера. Посудомоечная машина. Варочная панель 4 конфорки. Духовой шкаф. Производство в данный момент находиться на стадии разработки составлен бизнес-план , что подразумевает:. С поставщиками подписываются договоры сроком на 1 год с установленными объемами поставок и стоимостью сырья. Расходы по доставке сырья возлагаются на поставщиков. Предполагается проводить, через некоторые промежутки времени, мониторинг рынка с целью поиска сырья по более низкой цене. Список сырья и материалов:. Для упрощения расчетов предполагаемый ассортимент сформирован в группы по типу продуктов, цены и себестоимость усреднены. Упрощенный список продуктов приведен в таблице 1. Номенклатура продуктов по каждому типу составляет от 5 до 15 наименований. Объемы сбыта продукции в количественном выражении приведены в таблице 2. Срок выхода на проектную мощность 2 месяца. Таблица 1. Список продуктов. Наименование продукта. Цена руб. Горячие блюда. Десертные блюда. Спиртные напитки. Шампанское, вина. Таблица 2. Физический объем сбыта по основным позициям приблизительно за один месяц. Физический объем сбыта. Таблица 3. Ежемесячные доходы предприятия при полной реализации товара. Средняя наценка на товар. Доля в меню спроса. Стоимость руб. Прибыль руб. Первые и вторые блюда. Алкогольные напитки. Безалкогольные напитки. Чай, кофе. Свежевыжатые соки. Эти наценки являются средними по городу Иваново. Наценка на «чай-кофе» одна из самых рентабельных. Составление плана маркетинга очень сложная и объемная задача при составлении бизнес плана, поэтому часто эту процедуру поручают фирмам, специализирующимся в этой области. В современное время рынок общественного питания активно развивается, появляется много нового. Предполагаемые услуги, а именно питание, востребованы среди всех слоев населения независимо от возраста и пола. Спрос на данный вид услуг со стороны населения остается стабильным и снижение спроса не предвидится. Мы уверены, что именно наши услуги привлекут посетителей своей новизной, необычностью, вкусовыми ощущениями, а также своей умеренной ценой. По данным Федеральной службы государственной статистики, в году объем российского рынка общественного питания составил ,1 млрд. Кризисное состояние экономики значительно повлияло на скорость развития рынка. Политика ценообразования. При анализе способов ценообразования можно предположить, что цена услуги будет определяться исходя из:. На основе себестоимости будет оцениваться минимально возможная цена продукции, которая соответствует наименьшим издержкам производства. На основе анализа цен конкурентов будет определяться средний уровень цен на продукцию. Максимально возможная цена будет устанавливаться для продуктов, отличающихся высоким качеством или уникальными достоинствами. Цены, определяемые спросом или конъюнктурой рынка данной продукции, могут колебаться во всем диапазоне от минимальных до максимальных цен. Эти цены будут меняться в различные периоды жизненного цикла продукции. Важным с точки зрения маркетинга является разработка руководством кафе — бара своей ценовой политики. Целенаправленная ценовая политика заключается в следующем: надо устанавливать на свои услуги такие цены и так изменять их в зависимости от ситуации на рынке, чтобы овладеть определенной долей рынка, получить желаемый объем прибыли. При разработке ценовой политики следует учитывать следующие этапы ценоообразования:. Выход на новый рынок. Чтобы возбудить интерес потребителей к продукции кафе — бара и постепенно закрепиться на новом рынке, целесообразно будет установить более низкие цены по сравнению с ценами конкурентов. Такая ценовая политика выгодна на первоначальном этапе проникновения на новый рынок. Далее, по мере завоевания определенной доли рынка и формирования устойчивой клиентуры, цены на продукцию постепенно будут повышаться до уровня цен конкурентов. Защита позиции. Кафе — бар в условиях конкуренции будет стремиться сохранить ту долю рынка, которой он владеет. К основным факторам, учитываемым при конкуренции, относятся: цена, качественные показатели продукции, время обслуживания, условия платежа, реклама, работа с общественностью и другие мероприятия системы стимулирования сбыта. Тогда в ответ другие кафе — бары должны будут также снизить свои цены, при этом наиболее слабым конкурентам придется уйти с рынка. Последовательный проход по сегментам рынка. На этом этапе продукция будет предлагаться сначала тем сегментам рынка, где потребители готовы заплатить высокую цену. После получения повышенных «премиальных» цен кафе — бар перейдет последовательно к сбыту продукции по более низким ценам на такие сегменты рынка, которые характеризуются большей эластичностью спроса увеличением объема покупок при снижении цены. Удовлетворительное возмещение затрат. При этом, как правило, риск минимален. Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции более высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассортимента карты меню. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создания положительного имиджа кафе — бара. На данный момент мы ставим перед собой следующие основные цели:. Все это должно будет способствовать быстрому росту предприятия. Остановимся подробнее на каждом из вышеперечисленных пунктов:. Под максимально возможной мы понимаем прибыль, получаемую при полном использовании всех производственных и человеческих ресурсов. Соответственно, чем выше этот уровень, тем значительнее кажется организация. Следовательно, в наших интересах обеспечить своих рабочих прежде всего конкурентно-способной зарплатой, а также другими возможными благами. Постепенное установление монополистических прав. Мы намерены твердо следовать этому правилу. В будущем приблизительно через 5 лет мы планируем открыть 3 дочерних предприятия. Достижение этих целей возможно лишь при быстром развитии производства. Для этого у нас имеется достаточный первоначальный капитал, а также благоприятствующие этому условия. Все остальное зависит от руководства предприятия, от умения правильно использовать имеющиеся у фирмы ресурсы, от четкого контролирования протекающих в фирме процессов. Производимую продукцию мы планируем распространять только в своем кафе — баре. Планируется предоставлять ряд услуг по обслуживанию праздников, банкетов, юбилеев, торжеств. А при увеличении объема продаж в будущем, планируется также предоставление сервисных услуг: заказ через Интернет, по телефону, доставка товаров на дом и в офисы. У нас довольно доступные цены, что тоже будет способствовать продвижению товара на рынок. Стратегия конкурентов не агрессивна. Таким образом, из всего вышесказанного можно сделать вывод, что у нас есть довольно перспективная маркетинговая возможность выхода на рынок общественного питания. Организация сбыта:. Канал распределения товара — это совокупность физических и юридических лиц, которые принимают на себя право собственности на товары или услуги на пути их следования от производителя к потребителю. Для распределения услуг руководство ресторана будет использовать прямой канал сбыта, так как он позволяет поддержать контакт с потребителем и тем самым позволяет контролировать сбыт, оказываемых услуг. Каналом распределения будет розничная торговля, так как ресторан — розничное предприятие услуг. Современный рынок не позволяет фирмам и предприятиям прекращать держать «руку на пульсе» покупателя потребителя. Маркетинг требует гораздо большего, чем просто создать хороший товар услугу , назначить на него нее привлекательную цену и обеспечить его ее доступность для целевых покупателей. Фирмы, предприятия должны поддержать общение со своими клиентами. Целенаправленное и систематическое воздействие на потребителей и непрерывный сбор информации об их реакции на это воздействие и на саму услугу товар являются сегодня обязательными элементами деятельности фирмы предприятия. Комплекс стимулирования сбыта состоит из четырех основных средств воздействия:. На начальном этапе развития кафе — бара будет использоваться первоначальная реклама, которая имеет цель ознакомить возможных потребителей в создании нового кафе — бара путем предоставления подробных сведений о качестве, цене, его местонахождении. Такая реклама призвана убедить потребителя в целесообразности посетить кафе — бар. Стимулированием сбыта называют использование различных средств побудительного воздействия, призванных ускорить и усилить ответную реакцию потребителей. Руководством кафе — бара будут использоваться следующие виды воздействия:. Существует также и другое определение: «паблик рилейшнз» - это искусство и наука достижения гармонии посредством взаимопонимания, основанного на правде и полной информированности. Ключевой задачей «паблик рилейшнз» является преодоление «барьера недоверия» к товару услуге и фирме. В области «паблик рилейшнз» руководством будут проводиться следующие мероприятия:. Личная продажа. В стимулировании сбыта услуг товаров большое значение придается общению персонала в официантов и т. Формирование эффективно работающего персонала — одна из важнейших задач и проблем современных фирм. В отношении этого руководителем ресторана будет производиться довольно строгий отбор квалифицированных работников. Таким образом, руководством кафе — бара будут проводиться следующие методы стимулирования сбыта продаж , с использованием следующих средств:. Стимулирование потребителей — распространение купонов для покупки со скидкой; гарантирование возврата денег при плохом качестве продукции, несоответствующем обслуживании; использование «психологических цен». Стимулирование собственного персонала — всевозможные премии. Проведение различных конференций. Организационный план. Организационно-правовая форма - общество с ограниченной ответственностью. Компания зарегистрирована в городе Иваново. У нас четыре учредителя: с равной долей в уставном капитале. Один из учредителей занимает должность директора, другой является заместитель директора, один — менеджер по закупкам и один — главный бухгалтер. Форма собственности предприятия — частная. Участники нашего ООО несут ответственность по обязательствам принятым на себя обществом только в пределах своих вкладов в уставной капитал. Учредительными документами являются устав и учредительный договор. Функциональные обязанности:. Рассмотрим функциональные обязанности управленческой структуры предприятия. Менеджер по закупкам:. Главный бухгалтер:. Применение коллективной ответственности приводит к существенному снижению потерь рабочего времени, текучести кадров. Рабочая сила, не связанная с управлением, так как проектируемое предприятие относится к сфере обслуживания, то планируемый график работы с 8. Таким образом, в соответствии с КЗоТ режим работы барменов, официантов и поваров, устанавливается два через два, без перерывов, с 7. Режим работы административно-управленческого персонала с Водитель работает с 8. Оборудование и характер работы обуславливает следующие квалификационные требования к работникам табл. Таблица 4. Квалификационные требования к работникам. Опыт работы. Среднее специальное или курсы. Желателен, но не обязателен. Среднее специальное. Обязателен, не менее 5 лет. Не важно. Найм сотрудников будет проводиться на конкурсной основе, с учетом личных качеств и опыта работы. В целом можно сказать, что данный проект обладает инвестиционной привлекательностью, так как предполагается что год от года кафе — бар будет расширяться, открывать филиалы, увеличивать ассортимент, вводить новые услуги, а следовательно увеличатся и объемы продаж и возрастет прибыль, что является главным для инвестора. Данный проект хорош тем, что в отличие от конкурентов данный кафе — бар предлагает низкие цены на свою продукцию, высокое качество и оригинальное меню, а также использует высокотехнологичное оборудование, которое позволяет ускорить процесс приготовления блюд, что во многом экономит время занятых покупателей. Список используемых источников:. Бизнес-планирование на предприятиях общественного питания. Методика выполнения организационно-экономической части дипломного проекта и курсовой работы по экономике и управлению производством. Учебное пособие. Похожие материалы. Оценка экономического эффекта. PEST-анализ на примерах. Нахождение стоимости основных и оборотных средств. Бух учет: контрольная. Задачи по статистике с решением. На главную Поиск Задачи по банковскому делу с решениями и выводами Контрольные по английскому сочинения, ответы, деловая корреспонденция Лекции и контрольные по маркетингу СВОТ-анализ. Примеры миссий Лекции и задачи с решениями Бизнес-планирование. Примеры бизнес-планов Контрольные и лекции по бухгалтерскому учету Тестирование студентов в Вузах Задачи по экономике предприятия с решениями Студентам и аспирантам документы к защите Информационные технологии в экономике Предприятия. Примеры предприятий Документоведение: пример оформления документов Лекции по статистике Задачи по статистике с решениями и выводами Хостинг и Joomla Аннотации Правовые вопросы Организация производства: курсовые, контрольные Организация производства - Лекции Лекции по экономике предприятия Бизнес-планирование: оценка эффективности инвестиций Идеи для бизнеса. Примеры бизнес-планов Контрольные работы по стратегическому менеджменту Документы для получения ученого звания доцента. Курсовая работа Бизнес-план кафе-бара. Примеры СВОТ-анализа. Стоимость, руб. Количество, шт. Посуда и столовые Принадлежности.
Финансовый контроль деятельности участников фондового рынка
Проекты по теме:
Куда вложить деньги чтобы инфляция не съела
Как можно зарабатывать в интернете без вложений
Курсовая работа Бизнес-план кафе-бара
Национальная ассоциация фондового рынка