Аперитив и дижестив

Аперитив – это алкогольные напитки, которые подаются перед едой. Они возбуждают аппетит и помогают пищеварению. На аперитив также подают безалкогольные напитки — простую, минеральную, содовую воду или кислые соки.

Дижестив – это алкогольные напитки, которые помогают переваривать пищу. Их ставят на стол в конце трапезы. Дижестивы крепче, чем аперитивы. Это объясняется тем, что после плотного обеда вкус легких напитков нормально восприниматься не будет.