Афганское шоколадное печенье

Шоколадные печенья с кукурузными хлопьями, покрытые шоколадным кремом и грецкими орехами.

Нам понадобится:

250 г мягкого сливочного масла

3/4 стакана коричневого сахара

1/4 стакана какао-порошка

1+2/3 стакана муки

2+1/2 стакана кукурузных хлопьев (слегка измельченных)

Грецкие орехи для украшения

Для глазури:

1,5 стакана сахарной пудры

3 ст.л какао-порошка

2 ст.л горячей воды

Способ приготовления:

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180°. На противень положите пергаментную бумагу.

Шаг 2. Взбейте масло с сахаром. Просейте в полученную смесь муку и какао. Добавьте кукурузные хлопья и перемешайте до однородности.

Шаг 3. Сформируйте из теста небольшие шарики, немного сплюснув их по бокам. Расположите их на расстоянии 4 см друг от друга.

Шаг 4. Выпекайте их 15-18 минут. Они должны быть почти твердыми. Достаньте из духовки и дайте остыть.

Шаг 5. Пока печенье охлаждается, приготовьте глазурь. Для этого в миску просейте какао и сахарную пудру. Постепенно смешивайте с водой до тех пор, пока глазурь не получится однородной и гладкой.

Шаг 6. С помощью ложки полейте печенье глазурью, украсьте сверху грецким орехом, и подавайте.

Приятного аппетита и хорошего настроения!