8 важных изобретений, которые появились благодаря пиву 

Пиво – двигатель прогресса. Разберемся подробнее. 

1. Холодильник 

Пивоварение традиционно происходило лишь в холодное время года, поскольку это экзотермический процесс. На протяжение сотен лет люди помещали в пивные подвалы глыбы льда. Затем случился настоящий прорыв а технологии - Карл фон Линде изобрел холодильные машины, которые заинтересовали пивоварню Guinness. К 1880 году холодильное оборудование уже было установлено на всех пивоваренных заводах. Оно было дорогим, но стало возможным варить пиво круглый год. В конечном итоге холодильники появились в доме каждого человека. 

2. Стеклянные бутылки 

Машина Оуэнса. Именно пиво стало причиной появления стеклянных бутылок. Майкл Джозеф Оуэнс выпустил на рынок свою машину с целью использования ее для массового производства пивных бутылок. Машина Оуэнса имела феноменальный успех, поэтому изобретатель непрерывно модернизировал ее. К 1903 году он создал коммерческую машину, которая могла делать 12 стеклянных бутылок в минуту, а к 1912 его творение могло создавать уже 50 бутылок каждую минуту. Машина, созданная Оуэнсом, использовалась по всему миру до 1915 года. 

3. Пастеризация и теория о микробах 

Луи Пастер ставит опыты по пастеризации. Местные пивоваренные заводы хотели узнать, что является причиной порчи их пива, а помощь местной промышленности была частью работы Пастера в университете Лилля. Пивоварни наняли Пастера, который показал, что бактерии, вызывавшие процесс порчи пива, могут быть удалены путем нагрева и охлаждения пива. Он назвал процесс пастеризацией. Впоследствии эксперименты с пивом привели к разработке и доказательству теории микробов, которая гласит, что внешние возбудители вызывают заболевания. 

4. Ртутный термометр 

Джеймсу Джоулю были нужны очень специфические условия на его пивоваренном заводе для измерения климата воздуха. Его эксперименты с пивом повлияли на всю область физики. Поскольку Джоулю понадобился сверхточный измеритель температуры, то на свет появился ныне известный всем ртутный термометр. 

5. Шкала pH 

Шкала, которой пользуются сейчас все, была изобретена несколькими любителями пива, которых раздражало, что они не могли в любой момент измерить свое пиво. 

6. Т-тест 

При проведении исследований в идеале нужны большие размеры выборки для проверки своей гипотезы. Но что же делать, когда количество данных недостаточное? С этой проблемой как раз столкнулись пивоваренные заводы Guinness, когда нужно было проверить новые сорта ячменя. Ведь каждого нового урожая нужно было ждать целый год, чтобы посмотреть на то, как на него повлияли погодные условия. В итоге для проверки качества пива компания разработала «Т-тест», который используется для статистической проверки гипотез. 

7. Газированные напитки 

Иосиф Пристли открыл углекислый газ благодаря пиву, а также при этом он узнал о существовании отдельных газов. Живя по соседству с пивоварней, Пристли заметил, что часть газа оседает к земле, доказывая, что он тяжелее, чем воздух вокруг него. Пристли придумал, как открытый им углекислый газ можно производить без алкоголя, после чего были изобретены газированные напитки. Так что можно утверждать, что пиво привело к созданию всех газированных напитков. 

8. Успех колониальной Америки 

Расцвет колониальной Америки не был бы возможен без любимого напитка. Европейцы в ту эпоху не были фанатами питьевой воды, и это неудивительно – в местах их высадки вода считалась небезопасной. Поэтому все первые поселенцы пили пиво вместо нее. Когда паломники переселялись в Америку в 1600-х годах, одной из ключевых проблем стали болезни от того, что они пили протухшую воду по дороге. Моряки, опасаясь, что пассажиры выпьют все их пиво, высадили переселенцев раньше - намного севернее, чем планировалось. Так переселенцы основали колонию Вирджиния в 1630 и начали там варить пиво из родниковой воды.