#400

Добрый день. Впереди длиннопост...

Начну с того, о чем многие в чате в курсе – я люблю вкусное пиво. Вкусное безотносительно классический это стиль, которое варят по одному рецепту с лохматых годов или какой-то современный крафтовый стиль). Но люблю я не только пиво, но и путешествовать. Два этих факта породили во мне желание пробовать «местное» пиво при посещении того или иного региона.

Так вот, удосужилось мне выиграть в конкурсе #400 и подарком, с позволения Сергея, я выбрал «посещение Воронежа» по средствам дегустации местного пива.

Для этого Сергей подарил мне сертификат один крупный магазин, торгующий не только пивом, но и оборудованием для домашнего пиво-виски-самогоноварения. В Воронеже есть местная крафтовая пивоварня, которая называется Brewlok, а достать её в Петербурге вообще не проблема. Вот такой выбор предстал передо мной:

Почитав сначала про ассортимент в интернете, а позже посмотрев на бутылки в магазине решил взять 3 стиля (3 ведущих - 3 бутылки):

• кислый эль с маракуйя (да, такое тоже бывает),
• тёмный, плотный Барли вайн
• ещё более тёмный и ещё более плотный русский имперский стаут

Начнём с кислого эля.

Лёгкий светлый эль который отлично подойдёт Михаилу за городом. Только представьте: сильно охлаждённый, некрепкий, сильно газированный, очень кислый, освежающий напиток. Он вообще не плотный и после него нет тяжести ни в голове ни в желудке. По вкусу это пиво очень напоминает домашний квас с кислинкой выкрученной на максималку. Но после нескольких глотков тебя догоняет вкус маракуйя, напоминающий тот самый вкус из чудо-йогуртов и иже с ними. Отлично подойдёт для последних жарких дней лета за городом после физнагрузки на "приусадебном участке". Больше 1 бутылки 0.5 выпить сложно, да и не нужно. Желаю остерегаться этого пива людям с гастритом и прочими заболеваниями ЖКТ.

Барли вайн... штука эта очень странная.

Что ж такое барливайн? Да хрен его знает, пришлось гуглить что к чему. Оказывается, это крепкое английское ячменное пиво, крепость которого "скрывается" за различными вкусами, которое обычно "встраивают" в это пиво (а ещё оно выдерживается в бочках). Я до этого уже пробовал Барли вайн (и скажем прямо тот был получше, но с такими вещами сложно угадать наперёд) и те 0.33 мне удалось растянуть на целый час. Посвящаю этого Гренадёра Сергею. Очень сложный вкус, хрен поймёшь из чего он состоит. Можно описать, как очень крепкий и ооочень сладкий напиток - помесь сладкого домашнего вина и плотного тёмного пива (и на этикетке написано, что этот барливайн с гранатом и клубникой). Чтобы вы поняли насколько он сладкий, вспомните вкус тёмного Kozel и умножьте на 20! Сладковатое пиво не моё и допить эти 0.33 до конца я не смог, каюсь! Но если бы рядом со мной в тот момент была моя дама, то 1 бутылочку 0.33 на двоих думаю мы бы раздавили). Рекомендую сладкоежкам, которые любят тёмное пиво.

Русский имперский стаут.

Не буду лукавить, я понятия не имею, кто такой Якуб Колас. Википедия говорит, что он " белорусский советский писатель, поэт и переводчик, общественный деятель". Эта бутылка видимо из линейки воронежского Brewlok посвящённой писателям и если вы немного погуглите, то найдёте имперские стауты посвящённые: Бунину, Булгакову, Зощенко, Платонову - и портеры посвященные Достоевскому, Маяковскому и прочим. 100% это просто маркетинговый ход, но почему бы и нет. Почему бы не стимулировать любопытство покупателя этой бутылки и не заставить посетить лишний раз хотя бы страничку Википедии и не почитать про писателя/поэта. Так вот Руслан как-то упомянул русский имперский стаут из соседней разливухи за 90-110 рублей, так что эту пиво для него. Оно, как и другие представители этого стиля очень плотное, очень тёмное, слегка кофейное и чуть-чуть сладковатое. Отличный вкус, гасить который сильным охлаждением не рекомендую. Под закуску отлично подойдёт сыр и фрукты: яблоки, персики, груши.... - кому-что. Интересно попробовать заправить этим пивом сливочное мороженое в глубокой тарелке (хватит буквально 50-100 мл) - должно быть очень вкусно. И вот снарядившись этим имперским стаутом и закуской - можно откинуться в кресло и включить новый выпуск Радио-Т или любого другого подкаста.

Ах да, я не смог купить пиво по сертификату) Как оказалось за последние полгода как-то изменилось законодательство по продаже алкоголя и теперь его нельзя приобретать за сертификаты/купоны, только нал или банковская карта. В итоге на подаренный сертификат я приобрёл себе стартер для розжига угля.

Этот "инструмент", благодаря своей форме и вентиляционным отверстиям отлично и быстро раскаляет угли с полтычка, предварительно засыпанные сверху. И воспользовался им я для приготовления "закуски" под другое пиво на даче на берегу Волги, но это уже совсем другая история...