3 полезных завтрака, которые зарядят энергией на целый день

Тофу скрамбл

Ингредиенты:

• Сыр тофу — 100 г
• Лук белый — 15 г
• Чеснок — 5 г
• Авокадо — 30 г
• Куркума — 5 г
• Помидоры черри — 50 г
• Долька лайма
• Шпинат свежий — 20 г
• Проростки подсолнечника — 20 г
• Оливковое масло — ½ ч. л.

Способ приготовления:

Пожарить тофу с луком, чесноком и куркумой, добавить специи по вкусу. Нарезать кубиками очищенный авокадо, а помидоры черри — половинками, добавить оливковое масло, полить соком лайма, посолить, поперчить, перемешать и выложить на скрамбл. Положить сверху нарезанный соломкой шпинат и проростки подсолнечника.

Тост с авокадо

Ингредиенты:​

• Мультизлаковый хлеб — 40 г (1 кусок)
• Авокадо — 80 г (½ плода)
• Долька лимона
• Проростки витграсса

Способ приготовления:

Обжарить хлеб на гриле с двух сторон, выложить сверху заранее размятое вилкой авокадо, посолить и украсить витграссом.

Овсяная каша с ягодами и семенами

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные — 80 г
• Вода или молоко — 200 г
• Семена льна и тыквы — 30 г
• Клубника свежая — 30 г

Способ приготовления:

Довести молоко или воду до кипения, добавить овсяные хлопья и смесь семян, варить до готовности 2−3 минуты. Переложить в чашку и добавить свежую клубнику и мяту.