Переконвертировать бинарный .plist или .strings в читабельный вид в macOS

Для того, чтоб из бинарного формата получить структурированный и читабельный вид, бинарный файл для начала нужно переконвертировать в какой-либо формат, например в XML или JSON. 

В этом помогает маленькая утилита — plutil, которая входит в состав Xсode.

Запускаем Терминал и натравливаем на бинарный *.plist или *.strings утилиту plutil с необходимыми параметрами.

Для XML: sudo plutil -convert xml1 "ПУТЬ К ФАЙЛУ"

Для JSON: sudo plutil -convert json "ПУТЬ К ФАЙЛУ"

Для Binary: sudo plutil -convert binary1 "ПУТЬ К ФАЙЛУ"