11 день

Начинаем учится собирать обеды и в этом нам поможет "принцип тарелки", где ½ тарелки заполняется овощами +/- фрукты,  ¼ тарелки - белковой пищей, а другая ¼ - углеводной. Начинаете есть с овощей, затем переходите к углеводам, протеинам и фруктам.

Данный принцип облегчает понимание порции, тарелка при этом должна быть обычного  размера, а не блюдо для подачи жаркого.

Принцип тарелки напоминает,  что именно надо в нее положить, а также помогает в соблюдении КБЖУ благодаря ее делению на части. Однако, даже на данном этапе ведение и самоанализ дневника питания по прежнему обязателен. Почему я настаиваю на этом, потому что даже если я вам скажу, что белок лучше есть в виде рыбы, птицы, нежирного мяса, морепродуктов, грибов,  бобовых, творога, тофу т.п. А овощи лучше приготовленные на гриле, в духовке, в тушеном, отварном виде или сырые. Вы все равно спросите, а что есть то тогда? Поэтому ведение дневника поможет вам понимать что вы можете съесть, а что нет в рамках своего КБЖУ.

Скажем вы положили в эту тарелку что-то калорийное, значит на ужин, нужно съесть что-то более легкое. Дневник питания сформирует вам  понимание того, что вы едите и какую питательную ценность или вред вы от этого получаете. Со временем нужда в ведение дневника питания отпадет, а внутренний калькулятор останется. Иначе по истечению определенного времени есть риск, что ½ тарелки заполнится куриными крылышками, ¼ овощами в панировке, а остальная ¼ белым рисом с кучей сливочного масла, чтобы вкуснее было. Согласитесь, что принцип тарелки соблюден, но при этом  внутренний калькулятор не включен.

Помни: Дисциплина - это не ограничение свободы. Это отсечение всего лишнего. Недисциплинированные люди являются рабами настроения, желания и страсти.