结局或开始 - 端午琐记

农历五月初五，是一年一度的端午节。

2021年的端午是6月14日，也是Trump的生日。

从1月20日Trump总统离开白房子，我们经历了太多的难以入睡的痛苦、磨难和煎熬。

人的一生好长，总会有一段日子是用来浪费的。总会有身不由己的不如意，但愿误入歧途的时光是短暂的，让我们在今后闪闪发亮的时候，能感谢这些糟糕的日子。糟糕的日子往往有特别的价值，但前提是，我们要挺过去。

Trump不是屈原他从未言败，我们也绝不放弃！

关于端午，我从小受的教育是：在这一天，有粽子吃、有龙舟划，都是为了纪念爱国诗人屈原。

教育就教育吧，反正受教时嘴巴可以吃粽子，耳朵却可以闭着不听的。

春熙路卖的嘉兴肉粽裹了一大块肥瘦相间的肉，剔出不爱吃的肥肉，粽子上还残留着猪油的香，哪里记得汨罗江边的哀婉吟唱，吧唧嘴吃完一个还在想粽子香。

回忆堆积成了旧患，我试着模仿记忆中的味道来疗伤。四川的嘉兴粽子味道再好，总有名不正味相远的嫌疑，就让它的滋味成为一道永不愈合的溃疡，只有不碰才不会疼痛难当。

儿时的嘴巴也不都是享福，被要求每天背诵一首古诗，好在没有被要求过《离骚》和《九歌》，现在还记得的一首：

“沧浪之水清兮，可以濯吾缨

沧浪之水浊兮，可以濯吾足 ”

印象中屈原的诗总是兮来兮去的，就用这首民谣纪念三闾大夫吧！

屈原，他老人家不但留下了诗歌和节日，更重要的是留下了粽子。

华夏老饕写的关于美食的书籍首推就是《随园食单》，里面写洪府制粽，取顶高糯米，检其完善长白者，去其半颗散碎者，淘之极熟。用大箬叶裹之，中放好火腿一大块，封锅闷煨一日一夜，柴薪不断。食之滑腻温柔, 肉与米化。或云：即用火腿肥者斩碎，散置米中。

没有肥火腿，就用肥腊肉代替；如果没有腊肉，用bacon代替；如果没有bacon，用香肠代替。如果你什么都没有，还想吃腊肉相关的粽子，你只能找开店的孙二娘……

用高压锅40分钟多快好省就可以出锅，何须夜以继日烟熏火燎地守护？！

腊肉切丁加花椒一把煸出油，花椒一直和腊肉如影随形。

用这些油炒一下玉米豌豆胡萝卜这些现成的冷冻蔬菜，然后再和米混在一起。

肉香、米香、椒香一起冲撞着你的口腔，肉粽里素菜呈现的五颜六色，正好配合待屈原如初恋的深情。

袁枚又说：取竹叶裹白糯米煮之。尖小，如初生姜角。

我嫌弃白糯米单一，加入切小块的紫薯同煮。至于煮好后成啥样，就看我的手和脑不协调的能力如何了。至于味道，要是袁大才子活到今天，我的紫薯粽一定会被写进单子：村妇是我，移居美帝数年乐不思蜀，水陆海之丰味，贫不能致。

但取“人类公敌”皮袄•破约谈伟光正之蛮荒地之紫薯，混以加州产圆糯，用加拿大高压锅烹之，火增壮而力均，无嘈杂及烟燎。食法不需蘸料，有自然之味，藏夺目之色，净美而甘分，朝饔、夕飧，俱佳。

恐阴谋集团魍魉争谋而窃之为小康，忧BLM和Antifa之魑魅打砸抢烧乱厨纲，力荐即食以绝后患。

其实袁枚同学的菜谱偏江南，他若不惧蜀道难，难于上青天。溜达远一点，会发现粽子的品种非常丰富，比如排骨粽。

排骨调味：耗油、酱油、料酒、红油（辣椒油）、花椒面、五香粉、白糖，还有葱姜汁拌均，把排骨腌一天入味。入味的排骨加入一些糯米吸收汤汁，就可以动手包粽子了。

排骨粽，米中有肉香，肉中有米黏的互相喜欢，哪怕就是光看不吃，也能把你馋倒，是不是淋漓尽致体现了纪念屈原的厚谊？！

蝶豆花渲染的蓝没有让我失望，我还混合了各种泡水再冷冻过的杂色豆子，煮熟一展现，让我想起梵高的星夜。

屈原会想到在他身后几千年，当初投食喂鱼只为保全他的米，会演变成贯古今，融中外的艺术品吗？要是他老人家在天有灵，应该可以感受到我的拳拳情谊！

让梵高和屈原在公元2021年的端午相聚一叙，喜鹊会加班帮忙搭一座桥吗？

我要是写食单，还会加上抹茶粽，为了红配绿颜色足，加了大红袍花生。但是煮熟后，绿色还在，花生有负初心。

总有一首歌，是我们都喜欢听的

总有一本书，是我们都喜欢读的

总有一段时间，我们是彼此喜欢的

总有些喜欢，在一段时间之后，是怎样都来不及铭记的

就像我煮的大小各异、有立体有平面、并且还可以高歌猛进的粽子：

“乘骐骥以驰骋兮，来吾道夫先路也！”

这世界流传着你的遗嘱，粽子是你在世上仅存的遗物。

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