10 фактов о фторе 

• Признаки нехватки фтора 

- кариес 

- пародонтоз 

• Признаки избытка фтора 

При избыточном поступлении фтора может развиться флюороз - заболевание, при котором появляются серые пятна на зубной эмали, деформируются суставы и разрушается костная ткань. 

• Факторы, влияющие на содержание фтора в продуктах

Приготовление продуктов в алюминиевой посуде значительно снижает содержание фтора в еде, поскольку алюминий вымывает фтор из пищи.  Концентрация фтора в пищевых продуктах зависит от его содержания в почве и в воде.  Интересно, что люди, живущие в местности, где содержания фтора в воде достаточное, на 50% реже страдают от кариеса. 

• Фтор, который попадает в пищеварительную систему ребенка, через кровеносную систему переносится к зубам. Там он изнутри укрепляет эмаль и способствует предотвращению кариеса. Фтор, который попадает на зубы снаружи - если он содержится в зубной пасте или в веществе, которое наносит на зубки стоматолог, - помогает укрепить новую эмаль, которая формируется на зубах. Это называется природная реминерализация. 

Развитие и укрепление постоянных зубов малютки начинаются еще... внутриутробно! Когда зубы находятся еще в деснах. Фтор, который попадает в организм малыша, сразу идет в зубки. 

• Детские смеси, которые продаются в уже готовом виде, производятся на воде, не содержащей фтор. 
• Фтор, в отличие от других витаминов и минералов, может из полезного легко превратиться во вредный. То есть, его умеренное количество идет зубам на пользу, а вот чрезмерное вредит. Зубы начинают крошиться - это заболевание называется флюороз. Если вашему ребенку прописали прием фторсодержащих препаратов, нельзя самостоятельно повышать дозу.
• Донесите до ребенка, что глотать зубную пасту и ополаскиватели категорически запрещено. В них содержание фтора очень высокое. На зубную щетку выдавливайте небольшое количество пасты - размером примерно с горошинку. К слову, на упаковках с детской пастой это указано. А вот использовать "взрослую" пасту детям ни к чему. Если ребенок употребляет фторсодержащие препараты, выбирайте ему пасту без фтора. 
• Обратите внимание на содержание фтора в воде, которую употребляет малыш - то есть ту, которую вы используете для приготовления ему супчиков и компотиков. Если она содержит хотя бы 0,3 части на миллион (то есть, 0,3 мл на литр), малышу не нужны фтористые добавки. 
•  Поддерживать баланс фтора в организме можно с помощью продуктов питания.

Продукты питания, содержащие фтор 

Морепродукты. 

Они содержат большое количество микроэлементов, в том числе и фтор. Стоит задуматься об употреблении креветок, крабов, рыбы и ее икры, а также морской капусты. 

Черный и зеленый чай. 

Овощи и фрукты. Наиболее богаты фтором картофель, яблоки и грейпфрут. 

Злаковые культуры: овсянка, рис и гречка. Остальные злаки содержат фтор в незначительном количестве. 

• Медики до сих пор не пришли к единому мнению относительно необходимости приема фторсодержащих препаратов детьми, находящихся на грудном вскармливании. Одни утверждают, что фтора, содержащегося в мамином молочке вполне достаточно, другие утверждают, что микроэлемента там совсем мало. Но одно известно точно: содержание фтора в грудном молоке остается неизменным, на него никак не влияют изменения в рационе матери.