___

​Выдержанный сыр увеличивает продолжительность жизни на 25% Об этом со ссылкой ученых Техасского университета A&amp ;M сообщает Express. Отмечается, что такие сыры, как чеддер, бри и пармезан, содержат химическое вещество спермидин, употребление которого обеспечивает более низкое артериальное давление, на 40% снижает вероятность сердечной недостаточности, а также других сердечно-сосудистых заболеваний. В ходе лабораторных экспериментов специалисты выяснили, что добавление спермидина в рацион животных увеличило продолжительность их жизни на 25%. Также они обнаружили способность вещества блокировать размножение поврежденных клеток печени и тем самым предотвращать фиброз печени.